Funguslar ile gallik asit üretiminde çeşitli bitkisel atıkların kullanılabilirliğinin araştırılması
Exploration for using various plant drain in production of gallic acid by fungi
- Tez No: 198423
- Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. NALAN YILMAZ SARIÖZLÜ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Mikrobiyoloji, Microbiology
- Anahtar Kelimeler: Gallik asit, tannik asit, gallotanen, tannaz, küfler, Gallic acid, tannic acid, gallotannen, tannase, fungi
- Yıl: 2005
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Anadolu Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
iÖZETYüksek Lisans TeziFUNGUSLAR İLE GALLİK ASİT ÜRETİMİNDE ÇEŞİTLİ BİTKİSELATIKLARIN KULLANILABİLİRLİĞİNİN ARAŞTIRILMASIÖZKAN SARIKAYAAnadolu ÜniversitesiFen Bilimleri EnstitüsüBiyoloji Anabilim DalıDanışman: Yard.Doç.Dr. Nalan YILMAZ SARIÖZLÜ2005, 120 SayfaGallik asit hidroliz olabilen tanenlerden (gallotanen) elde edilen, tıp veeczacılıktan boya, kimya ve besin endüstrilerine kadar çok geniş bir alandaçeşitli amaçlarla kullanılan bir organik asittir.Bu çalışmada tannaz ürettikleri bilinen 10 adet küf suşu kullanılarakgallotannen içeren sumak yaprakları, keçiboynuzu ve nar kabuklarındanfermantasyonla gallik asit üretimi yapılmıştır.Çalışmamızda P. zacinthae suşu ile sumak yaprağı M2 fermantasyonortamında 240 rpm çalkalanma ile gerçekleştirilen deneylerde 33. saatte eniyi verim gözlemlenmiştir.
Özet (Çeviri)
iiABSTRACTEXPLORATION FOR USING VARIOUS PLANT DRAİN İN PRODUTIONOF GALLİC ACİD BY FUNGİMaster of Science ThesisÖZKAN SARIKAYAAnadolu UniversityGraduate School of SciencesBiology ProgramSupervisor: Assist. Prof. Dr. Nalan YILMAZ SARIÖZLÜ2005, 120 PageGallic acid is obtained by hidrolizable tannens. İt is an organic acidwhich is used in a widespread area from medicine and pharmacy tochemistry and food industry.In this study, we produced gallic acid by fermentation used sumac leaves,carob and pomegranate husk by 10 units fungus strain which is knownproducing tannase.In our study, we had the best results at 33th hour by using P.zacinthaestrain, sumac leaves, in M2 fermentation medium, 240 rpm shake.
Benzer Tezler
- Salsola grandis Freitag, Vural ve N. Adıgüzel üzerinde farmakognozik araştırmalar
Pharmacognosic researches on Salsola grandis Freitag, Vural and N. Adıgüzel
BÜLENT BİLALOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Eczacılık ve FarmakolojiGazi ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NURGÜN ERDEMOĞLU
- Flueggea anatolıca gemici (euphorbıaceae) bitkisi üzerinde farmakognozik araştırmalar
Pharmacognostical studies on flueggea anatolica gemici (euphorbiaceae)
ERCAN MERT
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Eczacılık ve FarmakolojiMersin ÜniversitesiEczacılık Meslek Bilimleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GAMZE KÖKDİL
- Beyaz çürükçül funguslar ile tekstil boyarmaddelerin renginin giderimi
Decolorization of textile dyes by white-rot fungi
SEVİL PİLATİN
Doktora
Türkçe
2004
BiyolojiEskişehir Osmangazi ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. BUKET KUNDUHOĞLU
- Endüstriyel ve tarımsal atıkların biyoteknolojik olarak değerlendirilmesinde yeni bir yaklaşım
Başlık çevirisi yok
SİBEL ŞIK KAHRAMAN
- Bazı salvia türlerinde kuruma nedenlerinin tespiti ve bunlarla savaşım olanakları üzerinde araştırmalar
Investigations on the causes of some salvia species grown as medicinal plants and control of the disease
NURGÜL ŞALLI (ÇARKACI)