Geri Dön

Profesyonel ve amatör futbolcuların beslenme alışkanlıkları ve vücut bileşimleri

Nutrition habits and body compounds of professional and amateur football players

PDF İndir

  1. Tez No: 196284
  2. Yazar: AYFER ÖZTÜRK
  3. Danışmanlar: PROF.DR. GÜLAY KOÇOĞLU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Spor, Nutrition and Dietetics, Sports
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2006
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Cumhuriyet Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu arastırma profesyonel ve amatör futbolcuların beslenme alıskanlıkları ve vücut bilesimleri arasındaki farklılıkları ortaya çıkarmak amacıyla planlanıp yürütülmüstür. Süper lig takımlarından Sivasspor'un 20 oyuncusu profesyonel, Cumhuriyet Üniversitesi futbol takımının 20 oyuncusu ise amatör grubu olusturmustur. Hazırlanan anket formu ile gerekli bilgiler toplanmıs futbolcuların agırlık, boy, bel, kalça, baldır çevreleri, beden kitle indeksi, vücut yag kitlesi, yagsız doku kitlesi, vücut yag oranı, toplam vücut suyu, kan basıncı ve nabız sayısı degerleri saptanmıstır. Elde edilen verilere göre profesyonel futbolcuların amatörlere göre daha sık antrenman yapmakta olup (p <0.001) hepsi agırlık çalısması da yapmaktadır. Oysa amatör grupta agırlık çalısması yapanlar % 30'dur. Amatörler arasında vitamin-mineral preparatı, enerji içecegi sporcu içecegi gibi ürünlerin kullanım oranı profesyonellere göre çok düsüktür (p<0.001). Genel olarak profesyonellerin daha düzenli beslendikleri ortaya çıkmıstır. Profesyonellerin büyük çogunlugu düzenli kahvaltı etmekte (%90), hepsi öglen ve aksam yemegi yemekte, ara ögünlerde beslenmektedirler. Amatörlerin bazıları (%25?35) ögünleri düzenli tüketmemektedir. ki grubun ögle, aksam ve ara ögün tüketme durumları arasında farklılık vardır (p<0.01). Yenilen besinlerin tüketim sıklılarının profesyonellerde daha dengeli oldugu ve maç öncesi uygulamalarının daha bilimsel oldugu saptanmıstır. Vücut ölçümleri incelendiginde profesyonellerin agırlık, BK, bel çevresi, yagsız kütle, toplam vücut suyu ölçümleri amatörlerinkinden daha yüksek (p<0.05?0.001), vücut yag oranları ise daha düsük bulunmustur (p<0.0001). Her iki grubun boy uzunlugu, yag kütlesi, kalça ve bel çevresi, sistolik ve diastolik kan basıncı, nabız sayısı ölçümleri arasında önemli farklılık yoktur (p > 0.05). Sonuç olarak profesyonel futbolcuların hem beslenme alıskanlıklarında hem de vücut bilesimlerinde olumlu farklılıklar olustugu ortaya çıkmıstır. Su anda tam yeterli olmasa da bilimsel destek aldıkları düsünülmektedir.

Özet (Çeviri)

This study was planned and carried out in order to determine the differences between professional and amateur football players with regard to dietary habits and the compositions of their bodies. 20 players of Sivasspor, a Super League team, constituted the professional group and 20 players of Cumhuriyet University football team constituted amateur group. Weight, height, perimeter of waist, hip and calf, bulk index of the body, fat mass of the body, nonfat tissue mass, fat rate of the body, sum of body liquid, blood pressure and pulse figures of the football players, whose required information was collected by means of the prepared interview form, were determined. The acquired data demonstrated that the professional football players do exercise more often than the amateurs (p<0.001) and all of the professional players do weight (lifting) exercises. But in the amateur group, the number of the players who do weight (lifting) exercises was only 30 %. Among the amateurs the consumption of the products, such as vitamin-mineral preperat, energy drinks, was quiet low in comparison with the professionals (p<0.001). Findings showed that the professionals, in general, had a more well-balanced and nutrient-rich diet. The majority of the professional (90 %) had their breakfast regularly; all of them had lunch and dinner and other interval meals. Some of the amateurs (25-30 %) did not have their meals regularly. There were differences between two groups in terms of lunch, dinner and other interval meal consumption (p<0.001). It was determined that consumption rates of the foods taken were more balanced and the pre-match applications were more scientific in the professionals. When the body measurements of the professionals were studied it was seen that their weight, bulk index of the body, waist perimeter, nonfat mass, sum of body liquid measurements were higher than the amateurs (p<0.005-0.001). And their measurements on the fat mass of the body were found lower than the amateurs (p<0.0001). There were no meaningful differences between two groups in terms of height, fat mass, hip and calf perimeter, systolic and diastolic blood pressure, pulse count measurements (p > 0.05). In conclusion, the study and the findings suggest that the professional football players have positive differences in both dietary habits and compositions of their bodies. It is thought that they are receiving scientific counseling and support even if it is not adequate now.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    49081

    Malatya 1. Amatör Küme`de şampiyon olan futbol takımlarının fiziksel-fizyolojik performanslarının ölçülerek mevkilerine göre mukayesesi ve değerlendirilmesi

    Başlık çevirisi yok

    ABDULLAH GÜLLÜ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1996

    Sporİnönü Üniversitesi

    Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. FARUK YAMANER

  2. Tez No

    69412

    Profesyonel ve amatör futbolcuların hareket ve reaksiyon zamanlarının karşılaştırılması

    Comparision of movement and reaction time of professional and amateur football players

    YAVUZ SELİM AĞAOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1998

    SporOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. OSMAN İMAMOĞLU

  3. Tez No

    103637

    Profesyonel ve amatör futbolcuların, esneklik ve dayanıklılık özelliklerinin karşılaştırılması

    The Comparison of the flexibility and endurance characteristics of the professional and amateur footballers

    BEKİR KAVAS

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    SporMarmara Üniversitesi

    Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. ALİ KIZILET

  4. Tez No

    138064

    Profesyonel ve amatör futbolcuların fair play anlayışları üzerine bir araştırma

    One research among the professional and amateur soccer players over fair play consept

    GÜLFEM SEZEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    SporGazi Üniversitesi

    Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İBRAHİM YILDIRAN

  5. Tez No

    89050

    Profesyonel futbolcularda amatör futbolcuların fiziksel parametrelerinin karşılaştırılması

    Comparison of physical parameters of the professional and amateur soccer players

    SELÇUK BUĞDAYCI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2000

    SporSelçuk Üniversitesi

    Beden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. ALİ NİYAZİ İNAL

Geri Dön