Geri Dön

Organik domates yetiştiriciliğinde çiftlik gübresi, mikrobiyal gübre ve bitki aktivatörü kullanımının verim, kalite ve bitki besin maddeleri alımına etkileri

Effects of using farm manure, microbial fertilizer and plant activator on yield, quality and plant nutrient uptake in organic tomato growing

PDF İndir

  1. Tez No: 179806
  2. Yazar: HÜSNÜ ÜNLÜ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. HÜSEYİN PADEM
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Domates, Organik Yetiştiricilik, Çiftlik Gübresi, Bitki Aktivatörü, Mikrobiyal Gübre, Tomato, Organic Growing, Farm Manure, Plant Activator, Microbial Fertilizer
  7. Yıl: 2008
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Süleyman Demirel Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu çalışma, Joker F1 oturak domates çeşidinde açık tarla koşullarında Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama Çiftliği'ne ait organik tarım arazisinde 2005 ve 2006 yıllarında konvansiyonel yetiştirme sistemi ile organik yetiştirme sistemlerinin verim, kalite, bitki besin maddeleri alımı ve bitkisel özelliklerine olan etkilerini incelemek amacıyla yapılmıştır. Denemede konvansiyonel yetiştiricilik ile organik yetiştiricilikte 4 farklı çiftlik gübresi dozu (0-7-14-21 m3/da) ile; organik yetiştiricilikte kullanılan 2 bitki aktivatörü (Cropset ve ISR 2000) ve 2 farklı mikrobiyal gübre (Bionem ve Natural Bioplasma) ve kombinasyonları ile birlikte kontrol uygulaması kullanılmıştır.Çalışma sonucunda verimin 4.87-7.23 ton/da, erkenci verimin 2.65-4.72 ton/da, ortalama meyve ağırlığının 143.26-167.02 g, meyve çapının 70.13-80.89 mm, meyve boyunun 58.29-64.06 mm ve meyve indeksinin ise 0.77-0.87 arasında değiştiği saptanmıştır.Çalışma sonucunda domates meyvelerindeki C vitamini miktarının 15.91-23.70 mg/100 g, suda çözünebilir kuru maddenin %3.52-4.18, delinme direncinin 1.46-1.87 kg/cm2, pH'nın 4.20-4.47, titre edilebilir asitliğin %0.232-0.428 ve renk (a) değerinin 24.97-28.75 arasında değişim gösterdiği tespit edilmiştir. Domates yapraklarında toplam klorofil miktarı 7.82-14.44 µg klorofil/mg kuru ağırlık arasında değişirken; N, P, K, Ca, Mg ve B değerleri sırasıyla %2.76-3.65, 1.49-2.33 mg/g, 17.00-20.13 mg/g, 24.81-36.02 mg/g, 2.27-3.38 mg/g ve 0.018-0.040 mg/g arasında bulunmuştur.

Özet (Çeviri)

This study was carried out at Süleyman Demirel University Agricultural research and experimental station to compare the effects of conventional and organic production systems on yield, quality, plant nutrient uptake and plant characteristics of Joker F1 determinate tomato cultivar. First, four different doses (0-7-14-21 m3) of the manure applications in both conventional and organic production were compared. Then, two plant activators (Crop-Set and ISR 2000), two microbial fertilizers (Bionem and Natural Bioplasma) and all possible combinations of these two were compared in organic production only.At the end of the experiments, it was observed that yield ranged from 48.7 to 72.3 tons/ha and early yield ranged from 26.5 to 47.2 tons/ha. The average fruit weight was between 143.26-167.02 g and the fruit diameters ranged from 70.13-80.89 mm. The fruit length was between 58.29 and 64.06 mm while the fruit index was between 0.77 and 0.87.At the end of the experiment, the applications resulted considerable variations in vitamin C (15.91-23.70 mg/100 g), brix (% 3.52-4.18), firmness (1.46-1.87 kg/cm2), pH (4.20-4.47), titreable aciditiy (% 0.232-0.428) and color a* values (24.97-28.75). The total chlorophyll content of the tomato leaves were between 7.82-14.44 µg chlorophyll/mg dry weight. There were also important variations observed among the application with respect to N (% 2.76-3.65), P (1.49-2.33 mg/g), K (17.00-20.13 mg/g), Ca (24.81-36.02 mg/g), Mg (2.27-3.38 mg/g) and B (0.018-0.040 mg/g) contents.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    114143

    Serada organik domates yetiştiriciliğinde kompost kullanımının toprağın fiziksel ve bazı kimyasal özellikleri ile verim ve kalite üzerine olan etkileri

    Effect of compost on physical-chemical soil properties and yield-quality of greenhouse grown organic tomatoes

    ALİ RIZA ONGUN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    ZiraatEge Üniversitesi

    Toprak Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. İ. BÜLENT OKUR

  2. Tez No

    132997

    Organik ve geleneksel tarım yöntemleri ile yetiştirilen bazı sebzelerin kimi kalite kriterleri bakımından karşılaştırılması

    Comparisons of organically and conventionally grown some vegetable crops in terms of quality parameters

    HALİL DEMİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    ZiraatAkdeniz Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ERSİN POLAT

  3. Tez No

    202811

    Ekolojik tarımda farklı gübre uygulamaları ile yetiştirilen bazı sebze bitkilerinin mineral madde içeriklerinin karşılaştırılması

    The effect of different fertilizers on the mineral contents of some vegetable plants grown in organic farming

    YEŞİM ATALAY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    BiyolojiDumlupınar Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. M. SABRİ ÖZYURT

  4. Tez No

    216000

    Organik domates yetiştiriciliğinde kök-ur nematodları (Meloidogyne spp.)'na karşı savaş yöntemleri üzerine araştırmalar

    Investigations on the control methods of root knot nematodes (Meloidogyne spp.) in organic tomato production

    ONUR DURA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    ZiraatEge Üniversitesi

    Ziraat Bölümü

    YRD. DOÇ. DR. GALİP KAŞKAVALCI

  5. Tez No

    170402

    Farklı organik materyallerin organik domates yetiştiriciliğinde kullanılabilirliği

    The usebilitiy of different organic metarials in organic tomatoes production

    FATMA UYSAL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    ZiraatGaziosmanpaşa Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. ALİ ECE

Geri Dön