Geri Dön

Biyoteknolojik uygulamalarda üreaz enziminin kullanımı

Usage of urease enzyme in biotechnological applications

  1. Tez No: 170060
  2. Yazar: ELİF ÖZER
  3. Danışmanlar: PROF.DR. SİBEL SUNGUR
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Üreaz, immobilizasyon, üre analizi, çapraz bağlama, üre hidrolizi, hidrojel, Urease, Immobilization, Urea Analysis, Cross linking, Urea Hydrolysis, Hydrogel
  7. Yıl: 2005
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

ÖZET Yüksek Lisans Tezi ÜREAZ ENZİMİNİN BİYOTEKNOLOJİK UYGULAMALARDA KULLANIMI Elif ÖZER Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Kimya Anabilim Dalı Danışman : Prof.Dr. Sibel SUNGUR İmmobilize enzimler gıda, içecek ve klinik uygulamalarda pek çok biyolojik materyalin tayininde kullanılmaktadır. Üreaz enzimi (üreamino hidrolaz E.C 3.5.1.5.) ürenin, amonyak ve karbonik aside dönüşümünü katalizleyen enzimdir. Bu çalışmada üreaz enzimi, pektin ve jelatin-pektin hidrojellerine krom III sülfat kullanılarak çapraz bağlanma yöntemine göre bağlanmıştır. Serbest enzim ve immobilize enzim aktiviteleri spektrofotometrik yöntem kullanılarak tayin edilmiş ve sonuçlar birbirleriyle karşılaştınlmıştır. Hazırlanan örneklerin pH, sıcaklık kararlılığı, çapraz bağlayıcı, pektin, enzim konsantrasyonu, jelatin/pektin oranı, termal inaktivasyonu, substrat konsantrasyonu, tekrar kullanılabilirlik ve depolama kararlılığı tayin edilmiş, kinetik parametreler hesaplanmış ve optimum sistem belirlenmiştir. Bu çalışmada, gıda ve klinik uygulamalarda üre tayini amacıyla yeni bir yöntemle üreaz immobilize edilmiştir. 2005, 86 sayfa

Özet (Çeviri)

ABSTRACT Master Thesis Usage of Urease Enzyme in Biotechnological Applications Elif ÖZER Ankara Universty Gradute School of Naturel and Applied Sciences Department of Chemistry Supervisor : Prof. Dr. Sibel SUNGUR Immobilized enzymes are widely used in food, drink industry and clinical application for determination of biological materials. The enzyme urease (urease amino hydrolase, E.C 3.5.1.5) catalyzes the hydrolysis of urea to amonia and carbondioxide. In this study, urease enzyme was crosslinked to pectin and gelatin/pectin hydrogels by using chromium III sulphate. The free and immobilized enzyme urease activities were determined by using spectrofothometric method and results obtained were compared with each other. Temperature, pH stabilities, concentrations of cross-linking agent and enzyme, substrate, pectin, gelatin/pectin reusability, storage stabilitiy, thermal inactivation and kinetic parameters of free and immobilized enzyme were studied and optimum conditions were realized. In this study we develope a new immobilization method for urease enzyme in order to determined urea in food an clinical applications. 2005, 86 pages

Benzer Tezler

  1. Tez No

    178665

    Haloalkalofil bacillus sp. izolasyonu, amilaz selülaz ve ksilanaz enzimlerinin üretimi, karakterizasyonu ve biyoteknolojik uygulamalarda kullanılabilirliği

    Isolation of Haloalkalopilic bacillus sp., production, characterization and determination of biotechnological application of their amylase, cellulase and xylanase

    ASHABİL AYGAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    BiyoteknolojiÇukurova Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BURHAN ARIKAN

  2. Tez No

    14580

    Partial characterization of three lactococcus (Streptococcus) lactis ssp.lactis strains for lactose utilization

    Başlık çevirisi yok

    M.REZA NOKHBEH

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    1991

    MikrobiyolojiOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    PROF.DR. UFUK GÜNDÜZ

  3. Tez No

    29269

    Controlled release of 2',7'-dıchlorofluorescein and aldicarb from carboxymethyl cellulose microspheres

    Karboksimetil selüloz mikrokürelerden 2',7'-diklorofloresinin ve aldıcarb'ın kontrollu salımı

    RAMİN DARVARI

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    1993

    KimyaOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    PROF. DR. VASIF N. HASIRCI

  4. Tez No

    127297

    Sıcaklığa duyarlı yeni polimerlerin sentezi ve karakterizasyonu

    Synthesis and characterization of new temperature sensitive polymers

    MUSA ŞÖLENER

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    Kimya MühendisliğiEskişehir Osmangazi Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. MACİD NURBAŞ

  5. Tez No

    178073

    Kitinaz üreten bacillus izolasyonu, enzimin kısmi saflaştırılması ve karakterizasyonu

    Isolation of bacillus producing chitinase, partial purification and characterization of enzyme

    SEÇİL BERNA KUZU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    BiyoteknolojiÇukurova Üniversitesi

    Biyoteknoloji Bölümü

    DOÇ. DR. HATİCE KORKMAZ GÜVENMEZ

Geri Dön