Probiyotiklerin kuzu besisinde in-vivo ve in-vitro etkilerinin araştırılması
Researches on in-vivo and in-vitro effects of probiyotics on lamb fattenning
- Tez No: 149599
- Danışmanlar: PROF.DR. AHMET ALÇİÇEK
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Zooloji, Zoology
- Anahtar Kelimeler: Kuzu besisi, probiyotik, in-vitro gaz oluşumu, Lamb fattening, probiotic, in-vitro gas production
- Yıl: 2004
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
V ÖZET PROBİYOTİKLERİN KUZU BESİSİNDE İN-VİVO VE İN-VİTRO ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI KARAAYVAZ, Bayram Kudret Doktora Tezi, Zootekni Bölümü Tez Yöneticisi: Prof. Dr. Ahmet ALÇİÇEK 2004, 147 sayfa Bu çalışma, süttenlcesilnıiş kuzuların besi performansları üzerine karma yeme ilave edilen probiyotiklerin in-vivo ve in-vitro etkilerini araştırmak amacıyla düzenlenmiştir. Araştırmada, 2-2.5 aylık yaşta 24 baş erkek kuzu tesadüfi olarak 4 gruba (Kontrol, Probiyotik-1, Probiyotik-2, Probiyotik-3) bölünmüştür. Kuzular, 1.0 g/kg düzeyinde Enterococcus sp. (Probiotik-1), Bacillus sp. (Probiotik-2) ve Lactobacillus sp. (Probiotik-3) kaynaklı 3 farklı probiyotik içeren izokalorik ve izonitrojenik karma yemlerle 56 gün boyunca bireysel olarak besiye alınmıştır. Deneme sonuçlarına göre, besi kuzulannm canlı ağırlıkları üzerine probiyotik kaynağının önemli bir etkisinin olduğu saptanmıştır (PO.05). Nitekim, karma yeme Enterococcus faecium kaynaklı probiyotik-1 ilavesi, kontrol, probiyotik-2 ve probiyotik-3 ile karşılaştırıldığında, canlı ağırlık artışım önemli derecede (PO.05) artırmıştır. Besi denemesinin tamamı dikkate alındığında, grupların günlük karma yem tüketimleri ile kurumadde, organik madde, ham protein ve ME tüketimleri üzerine probiyotiklerin önemli bir etkisi saptanmamıştır (P>0.05). Yemden yararlanma üzerine ise, farklıVI probiyotik kaynaklarının etkileri önemli bulunmuştur (PO.05). Nitekim, kurumadde, organik madde, ham protein ve ME'den yararlanma Enterococcus faecium kaynaklı probiyotik- 1 ilavesi ile önemli derecede iyileşmiştir (PO.05). Probiyotik- 1 için benzer bir etki Protein Etkinlik Oram (PER, kg CA/ kg HP tüketimi) üzerine de bulunmuştur (PO.05). Diğer yandan, rumen sıvısı ile 24 saatlik in- vitro inkübasyondan sonra oluşan toplam rumen gazı miktarı, muameleler arasında önemli derecede (PO.05) farklılık göstermiştir. Buna göre, karma yeme 1.0 g/kg düzeyinde 3 farklı probiyotiğin ilave edilmesi, 0.5 g/kg düzeyindeki muamelelerle karşılaştırıldığında, in-vitro rumen gazı oluşumunu önemli derecede artırmıştır (PO.05). Karma yeme probiyotiklerin 1.0 g/kg' dan daha fazla katılması, toplam rumen gazı oluşumu üzerine ilave bir etki meydana getirmemiştir. Saf nişasta, kazein ve sellülozun 3 farklı probiyotik ile (1.0 g/kg) in-vitro inkübasyonu, toplam rumen gazı oluşumunun etkilenmediğini ortaya koymuştur (P>0.05). Sonuç olarak, entansif besi koşullarında, Enterococcus faecium kaynaklı probiyotiğin kuzuların besi performansım iyileştirdiği ve buna göre kuzu besi yemlerine 1.0 g/kg düzeyinde ilave edilebileceği söylenebilir.
Özet (Çeviri)
vn ABSTRACT RESEARCHES ON TN-VTVO AND BV-VITRO EFFECTS OF PROBIOTICS ON LAMB FATTENING KARAAYVAZ, Bayram Kudret PhD in Animal Science Supervisor: Prof. Dr. Ahmet ALÇİÇEK 2004, 147 pages This investigation was carried out in order to find out the in- vivo and in-vitro effects of probiotics in the concentrates on the fattening performance of weaned lambs. In the study, 24 heads of 2-2.5 months old mail lambs were randomly divided into four groups (Control, Probiotic-1, Probiotic-2, Probiotic-3). Lambs were fattened individually for 56 days with isonitrogenic and isocaloric mixed feeds containing three different probiotics based on mainly Enterococcus sp. (Probiotic-1), Bacillus sp. (Probiotic-2) and Lactobacillus sp. (Probiotic-3) at level of 1.0 g/kg. According to the results, significant effects of probiotic sources were found on live weights of fattening lambs (PO.05). Thus, the supplementation of probiotic-1 based on Enterococcus faecium to the diet increased significantly (PO.05) the daily live weight gain when compared to control, probiotic-2 and probiotic-3. On the basis of the whole fattening period, the effects of different probiotics on daily feed intake of the groups in terms of dry matter, organic matter, crude protein and metabolizable energy were not found significant (P>0.05). There were significant effects of different dietary probiotic sources onvm feed conversion ratio (P<0.05). Thus, The addition of probiotic-1 containing Enterococcus faecium significantly improved the feed conversion ratio in terms of dry matter, organic matter, crude protein and metabolizable energy (PO.05). Similar effect was also found on protein efficiency ratio (PER, kg gain/ kg crude protein intake) for probiotic-1 (PO.05). On the other hand, total rumen gas production after 24 h in- vitro incubation with rumen fluid differed significantly (PO.05) between treatments. So, an inclusion of the three different probiotics at level of 1.0 g/kg to the mixed feeds increased significantly (PO.05) in-vitro rumen gas production when compared with level of 0.5 g/kg treatments. Supplementation in excess of 1.0 g/kg probiotic to the diet had no additional beneficial effect on total in-vitro rumen gas production. The in-vitro incubation of pure starch, casein and cellulose with three different probiotics added at level of 1.0 g/kg showed that the total rumen gas production was not significantly effected (PO.05). As a result, it could be concluded that the probiotic based on Enterococcus faecium improved the fattening performance of lambs in intensive fattening conditions and could be added to mixed feeds at level of 1.0 g/kg.
Benzer Tezler
- Probiyotiklerin buzağıların büyümesi üzerine etkisi
Başlık çevirisi yok
RECEP KAHRAMAN
Doktora
Türkçe
1993
Veteriner Hekimliğiİstanbul ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF.DR. H. SERVET ŞENEL
- Probiyotiklerin allerji üzerine etkisi
The effects of probiotics on allergy
RABİA CAN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2003
MikrobiyolojiSüleyman Demirel ÜniversitesiMikrobiyoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. BUKET CİCİOĞLU ARIDOĞAN
- Probiyotiklerin (Lactobacillus rhamnosus GG) endotoksemide deneysel kolon anastomuzu iyileşmesi üzerine etkisi
Başlık çevirisi yok
SERAP MELEK DOĞAN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2006
Genel CerrahiOndokuz Mayıs ÜniversitesiGenel Cerrahi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. METE KESİM
- Probiyoteklerin ana safra kanalı tıkanıklığında oluşan bakteriyel translokasyon, barsak mukaza değişiklikleri ve serbest oksijen radikalleri oluşumu üzerine etkisi
Probiotic supplemetation reduces bacterial T translocation in obstructive jaundice
FATMA SARAÇ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2003
Çocuk Cerrahisiİstanbul ÜniversitesiÇocuk Cerrahisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TANSU SALMAN