Geri Dön

İlköğretim 4 ve 5. sınıfa devam eden öğrencilere farklı yöntemlerle verilen beslenme eğitiminin etkinliğinin araştırılması

A research about the effectiveness of the nutritional education given by different methods to the fourth and fifth graders at primary schools

PDF İndir

  1. Tez No: 145181
  2. Yazar: GÜLŞEN KELLEGÖZ DOĞAN
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. NEVİN ŞANLIER
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Eğitim ve Öğretim, Beslenme ve Diyetetik, Education and Training, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Okul Çağı Çocuklarda Beslenme, Beslenme Eğitimi, Beslenme Davranışları, Eğitim Yöntemleri, Eğitim etkinliği, İlköğretim okulları, İlköğretim öğrencileri, Nutrition in School Age, Nutrition Education, Nutrition Behavior, Methods of Education, Effectiveness of training, Primary education schools, Primary education students
  7. Yıl: 2004
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Eğitim Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Çocuk Gelişimi ve Ev Yönetimi Eğitimi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Aile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

oz Bu araştırma, ilköğretim 4 ve 5. sınıfta okuyan öğrencilere farklı yöntemlerle verilen beslenme eğitiminin öğrencilerin beslenme bilgi ve alışkanlıklarına etkisini saptamak amacıyla Milli Eğitim Bakanlığına bağlı Altındağ İlçesi Şair Nedim İlköğretim Okulunda okuyan 73 öğrenci üzerinde yürütülmüştür. Araştırmacı tarafından veri toplamak amacıyla hazırlanan anket formu, ön test olarak kullanılmış öğrencilerin mevcut beslenme bilgileri ve davranışları saptanmıştır. Daha sonra öğrenciler anlatım yöntemi grubu, karma yöntem grubu ve kontrol grubu olmak üzere 3 gruba ayrılmışlardır. Anlatım yöntemindeki öğrencilere araştırmacı tarafından hazırlanan broşürler dağıtılarak 6 hafta süresince sözel eğitim verilmiştir. Karma yöntemi oluşturan öğrencilere ise broşürle beraber araştırmacı tarafından hazırlanan hikaye, şarkı, pazıl, akrostiş, kavram haritaları çalışması gibi değişik etkinlikleri içeren eğitim programıyla 6 hafta süresince uygulamalı bir eğitim verilmiştir. Araştırmanın son grubunu oluşturan kontrol grubundaki öğrencilere ise hiçbir eğitim verilmemiştir. Ön test olarak kullanılan anket formları eğitim sonunda her üç gruba da son test olarak uygulanmış ve öğrencilerin eğitim sonrası bilgi ve davranışları ölçülmüştür. Son testin uygulanmasından yaklaşık 4 ay sonra eğitim yöntemlerinin kalıcılığını belirlemek amacıyla aynı test, izleme testi olarak uygulanmıştır. Verilerin değerlendirilmesinde SPSS 10.0 paket programından yaralanılmış ve uygun tablolara t - testi, varyans analizi uygulanıp, sayı ve yüzdeleri alınmıştır. Gruplar arası ön test, son test ve izleme testi sonrasında oluşan farkın belirlenmesinde p < 0.05 önemlilik düzeyi kullanılmıştır. Anlatım yöntemiyle ve karma yöntemle eğitim verilen gruplarda ön test, son test ve izleme testindeki beslenme bilgi düzeyleri arasındaki farkın istatistiksel olarak önemli olduğu saptanırken (p< 0.05), kontrol grubundakilerin ön test, son test ve izleme testi arasındaki farkın istatistiksel olarak anlamlı olmadığı görülmüştür (p> 0.05). Ön test verilerine göre anlatım grubundakilerin %52.9'u, karma yöntemdekilerin %10.7'si ve kontrol grubundakilerin %27.3'ü sabah kahvaltısını atladıklarını, yine anlatım grubundakileri %55.6'sı, karma yöntemdekilerin %67.9'u, kontrol grubundakilerinut %50.0'si öğün atlama nedeni olarak canlarının istemediğini belirtmişlerdir. Diş fırçalama alışkanlığı açısından gruplar incelendiğinde ön test verilerine göre anlatım grubundakilerin %24.0'ü, karma yöntemdekilerin %10.7'si, kontrol grubundakilerin %15.8'i düzenli diş fırçalama alışkanlığına sahipken; son testte anlatım grubundakilerin %32.0'si, karma yöntemdekilerin %39.3'ü, kontrol grubundakilerin %15.0'i düzenli diş fırçalama alışkanlığına sahip olduklarının ifade etmişlerdir. Anlatım yöntemi ve karma yöntemin uygulandığı grupların ön test, son test ve izleme testi beslenme bilgi puanları arasında istatistiksel açıdan farkın önemli olduğu belirlenirken (p<0.05), kontrol grubunda ön test, son test ve izleme testi arasındaki fark istatistiksel açıdan önemsiz olduğu belirlenmiştir (p > 0.05). Sonuçta eğitimin dinamik bir süreç olup koşulların değişmesi nedeniyle her yaş grubundaki bireylerin beslenme alanındaki bu değişiklik ve gelişmelere uyum sağlamalarını kolaylaştırmak için yaşamın bütün dönemlerinde özellikle okul çağından başlayarak bireylere etkin ve sürekli beslenme eğitiminin verilmesi için çeşitli imkanların sağlanması önerilmektedir.

Özet (Çeviri)

IV ABSTRACT The research has been carried out over the 73 students of Altındağ Şair Nedim primary School which is controlled by the Ministery of National Education in order to determine the effects of nutrition education given to the fourth and fifth graders in primaery schools by different methods on the student's knowledge, attitude and habits. The inquiry prepared by the researcher to collect data is used as a pre - test and the student's present attitudes and related information are determined. Then, the students are separated into three groups as a presentation method group, an integrated method group and a control group. For the students in presentation method group, the brochures prepared by the researcher are distributed and they are given oral education for six weeks. As for the students who constitute the integrated method group, applied education including various activites perpared by the researcher like stories, songs, puzzles and acrostic along with brochures is given throughout a six week period. For the control group as the last group of the research, no education is given. The inquiry used as a pre - test is applied for the three groups as a final test and the student's knowledge and attitude after the education is measured. After four mounths have passed from the time the final test is applied the same testis applied as a follow - up test to determine the durability of educational methods and the student's knowledge and attitude are measured. For evaluating the data, programme called 10.0 for Windows SPSS (Statistical Program for Social Sciences) is used; t - test, test of importance are applied and their numerical values and percentages are calculated. To determine the difference between the groups occurred after the pre - test, final - test and follow - up test, p<0.05 level of importance is used. On the one hand, the difference between the presentation and integrated methods in terms of the result of pre - test, final - test and follow - up test is found statistically meaningful (p< 0.05); on the other hand, for the students in the control grup, the difference between the result of the pre - test, final - test and follow test is not found statistically meaningful (p>0.05). According to the data gathered from the pre-test, 52.9% of the students in presentation group, 10.7% of the ones inintegrated method group and 27.3% of those in control group pass over having their breakfast. 55.6% of the students in presentation group, 67.9% of the ones in integrated method group and 50,0% of those in control group indicate that the reason why they ignore having breakfast is because they just don't want to. When the groups are evaluated in terms of their habits of toothbrushing, despite the fact that according to the data gathered from the pre-test, 24% of the students in the presentation group, 10.7% of the students in the integrated group, 15.8% of those in the control group have the habit of regular toothbrushing; in the last test, 32.0% of the students in the presentation group, 39.3% of the students in the integrated group and 15.0% of those in the control group express that they have the habit of regular toothbrushing. Although it is indicated that as for the groups on which the presentation and integrated techniques are applied, the statistical difference between the nutritional information points of the pre, on and follow-up tests is crucial (p<0.05), as for the control group it is determined that the statistical difference between the points of pre, on and follow-up tests is not important (p> 0.05). In addition to this, because education is a dynamic process and the conditions are constantly changing, to help the students in every age group adapt to these changes and impnouements in the field of nutrition, several possibilites are suggested for giving individuals nutrition education starting from the school age.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    127965

    An Evaluation of young learners attitudes towards learning Engish. A comparison of teaching methods

    İngilizce öğrenen çocukların tutumlarının değerlendirilmesi : öğretim yöntemlerinin karşılaştırılması

    NAZLI DİLİTEMİZOĞLU

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2003

    İngiliz Dili ve EdebiyatıUludağ Üniversitesi

    Yabancı Diller Eğitimi Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. DERYA DÖNER YILMAZ

  2. Tez No

    110603

    Bilişsel öğrenim biçemleri ve öğrenci-merkezli bir yabancı dil öğretim modeli önerisi

    Cognitive learning styles and a suggested learner-centred foreign language learning model

    ABDÜLKADİR KABADAYI

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    Eğitim ve ÖğretimSelçuk Üniversitesi

    Çocuk Gelişimi ve Eğitimi Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. AHMET SABAN

  3. Tez No

    209326

    İlköğretim II.kademe öğrenci korkuları:akademik başarıya etkisi

    Phobia of second level primary school student: affect on the academic achievement

    BURHAN ÇELEBİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    Eğitim ve ÖğretimNiğde Üniversitesi

    Eğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. MUSTAFA KOÇ

  4. Tez No

    191080

    Az gören öğrencilere uyarlanmış doğrudan öğretim yaklaşımı kullanılarak kendini gözlemleme yoluyla sözlü problem çözme öğretiminin etkililiği

    The effectiveness of word problem solving instruction implemented on students with visual impairments by using direct instruction approach that utilizes self-monitoring

    HATİCE BAYRAM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Eğitim ve ÖğretimGazi Üniversitesi

    Görme Engellilerin Eğitimi Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. TUBA TUNCER

  5. Tez No

    173661

    İlköğretim ikinci kademe öğrencilerin sosyal duygusal öğrenme becerileri

    Secondary degree of primary school students' social emotional learning skills

    ÖMER FARUK KABAKÇI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Eğitim ve ÖğretimHacettepe Üniversitesi

    Eğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. FİDAN KORKUT

Geri Dön