Türkiye'deki şarap sektörünün pazarlama karması elemanları açısından incelenmesi ve sektörün rekabet performansının arttırılması için öneriler
Examining Turkish wine industry in terms of marketing mix variable and recommendations for increasing its compatitive performance
- Tez No: 136459
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. ÖMER AZABAĞAOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Pazarlama Karması, Ürün, Fiyat, Tutundurma, Dağıtım, Şarap Sektörü, Üzüm, Türkiye, Pazarlama, Şarap endüstrisi, Şarap yapımı, Marketing Mix, Product, Price, Promotion, Place, Wine Industry, Grape, Turkey, Marketing, Wine industry, Wine product
- Yıl: 2003
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Trakya Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET Yüksek Lisans Tezi TÜRKİYE'DEKİ ŞARAP SEKTÖRÜNÜN PAZARLAMA KARMASI ELEMANLARI AÇISINDAN İNCELENMESİ VE SEKTÖRÜN REKABET PERFORMANSININ ARTTIRILMASI İÇİN ÖNERİLER Aysu Özay Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı Danışman: Yrd. Doç. Dr. Ömer AZABAGAOGLU 2003 Bu araştırma, Türk şarap sektöründeki pazarlama stratejileri ve uygulamalarım, pazarlama karması elemanları açısından incelemiştir. Bunun için sektörün genel durumu ve sektörde yer alan şirketlerin pazarlama uygulamaları değerlendirilmiş, Dünya ülkeleri ile karşılaştırılmıştır. Bu tez kapsamında, Dünya ve Türk şarap sektörünün genel yapısının değerlendirilmesi için öncelikle ikincil verilerden faydalanılmıştır. Ayrıca sektörde bulunan şirket uygulamalarının incelenmesi için yüz yüze görüşme yöntemi ile birincil verilerden faydalanılmıştır. Sektörde varolan toplam 44 şirketin 30'u ile yüz yüze görüşme yapılması sağlanmıştır. Kişisel görüşmelerde açık uçlu sorular ve ayrıca anket formu kullanılmıştır. Görüşmelerdeşirketlerin ürün, fiyat, tutundurma ve dağıtım uygulamaları açık uçlu sorular ile sorulmuş, 'pazarlama etkinliği' anket formunun da doldurulması istenmiştir. Anket formu, Kotler (1977 ve 1997) tarafından hazırlanmış olan bir ölçektir. Bu formun kullanılmasının nedeni, ölçeğin gerekli kurallara göre hazırlanmış olup, daha önce denenmiş ve test edilmiş ve uygulanabilirliğinin kabul edilmiş olmasındandır. Kapsadığı süre bakımından 'anlık' bir araştırmadır. Tez büyük ölçüde amaçlarına ulaşmış, Türk şarap sektörü, 30 şirket ile görüşülerek pazarlama karması elemanları açısından değerlendirilmiş ve sektörün gelişebilmesi için sorunlar ve çözüm önerileri incelenmiştir. Ayrıca yapılan 30 anket analizlere dahil edilmiş ve veriler çeşitli değişkenler açısından SPSS programında t testi ile analiz edilmiştir. Yapılan analiz sonucunda üretim kapasitesine göre müşteri felsefesi değişkenleri açısından herhangi bir anlamlı fark bulunamamış; ancak operasyonel etkinlik, stratejik oryantasyon, uygun pazarlama bilgisi, ve bütünleşmiş pazarlama organizasyonu değişkenleri açısından anlamlı farklar bulunmuştur. Genel olarak bakıldığında, Türk şarap sektörü büyük bir potansiyele sahip olmakla birlikte, bu potansiyele uygun bir organizasyon yapısı ve işleyişi gerçekleştirememektedir. Bu nedenle ürün, fiyat, tutundurma ve dağıtım açısından uygun ve gerekli organizasyonun oluşturulması ve daha profesyonel bir yapılaşma gerekmektedir.
Özet (Çeviri)
SUMMARY Master Thesis TÜRKİYE'DEKİ ŞARAP SEKTÖRÜNÜN PAZARLAMA KARMASI ELEMANLARI AÇISINDAN İNCELENMESİ VE SEKTÖRÜN REKABET PERFORMANSININ ARTTIRILMASI İÇİN ÖNERİLER Aysu Özay Trakya University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Agricultural Economics Supervisor: Dr. M.Ömer AZABA?AOGLU 2003 This research is examining marketing strategies and implementations in Turkish Wine Industry in terms of marketing mix elements. To do this, industry's general situation and marketing implementations in the companies of wine industry have been evaluated and compared with the other selected countries in the world. In this thesis, secondary data have been used in order to evaluate wine industry in Turkey and in some selected countries. Also, primary data generated by face to face interview have been used in order to examine company implications in wine industry. Face to face interviews have been conducted with 30 companies out of 44 company in Turkish wine industry. During the interview, their product, price, promotion and placeimplementations were asked with open ended questions and also they were asked to fill a marketing effectiveness questionnaire. This questionnaire is originally prepeared by Kotler (1977 and 1997). The reason of using this questionnaire is that it was prepared by necessary requirements, it was used and tested in other resarches that it is an appropriate questionnaire. The research is cross sectional in nature. Thesis has reasonably achieved its objectives. Turkish wine industry has been examined in term of marketing mix elements, problems and possible recommendations have also been given. Also, 30 questionnaire included in the quantitative analysis and data was analysed in terms of different variables by using SPSS. Research results indicate that according to production capacity, there are significant differences in operational efficiency, strategic orientation, adequate marketing information, integrated marketing organisation variables but not in customer philosophy. In general, although Turkish wine industry has a big potential, it can not achieve an adequte organisational structure and implementation for this potential. Therefore, it is necessary to develop necessary organisation and more professional structure in terms of product, price, promotion and distribution.
Benzer Tezler
- Internationalization of retailing in Turkey: The case of the food retail sector
Türkiye'de perakendeciliğin uluslararasılaşması: Perakende gıda sektörünün durumu
SERAP EKİN
Doktora
İngilizce
1998
İşletmeBoğaziçi Üniversitesiİşletme Yönetimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUZAFFER BODUR
- Çukurova bölgesinde prefabrik beton elemanlar üreten firmalarda pazarlama stratejilerinin belirlenmesi
Marketing strategies of precast concrete elements producers at Çukurove region
EROL YAKIT
- Local production organization oriented towards global markets: subcontracting relationship in the cloting industry in Türkey
Küresel pazarlara yönelen yerel üretim örgütlenmeleri: Türkiye'deki giyim sanayinde fason ilişkiler
SERAP KATASÜ (ERDOĞAN)
Doktora
İngilizce
1995
Şehircilik ve Bölge PlanlamaOrta Doğu Teknik ÜniversitesiPROF.DR. TANSI ŞENYAPILI
- Türkiye`deki devlet muhasebe sisteminin uluslararası standartlarla karşılaştırılması ve yeni devlet muhasebe sisteminin oluşturulması
Comparision and contrast of govermental accounting system in Turkey with that of international accounting standards and proposing a new govermental accounting system
SERAP SEBAHAT YANIK
- Demir çelik sektörü ve demir çelik sektöründe sermaye maliyeti
Iron and steel sector and cost of capital in iron and steel sector
ALİ DİKMEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2002
İşletmeMarmara ÜniversitesiSermaye Piyasası ve Borsa Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MAHMUT HAYATİ ERİŞ