Geri Dön

Pichia stipitis mayası ile fermentasyonla etil alkolün eldesi

Ethyl alcohol fermentation by Pichia stipitis

  1. Tez No: 133501
  2. Yazar: ÖZLEM ÖZER
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MÜBECCEL ERGUN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Etanol, Etanol fermentasyonu, Pichia stipitis, Fermentasyon, Mayalar, Ethanol, Fermentation, Yeasts, Pichia stipitis
  7. Yıl: 2003
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

PICHIA STIPITIS MAYASI İLE FERMENTASYONLA ETİL ALKOL ELDESİ (Yüksek Lisans Tezi) ÖZLEM ÖZER GAZİ ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ Mart-2003 ÖZET Lignoselttlozik hammaddeler temel olarak selüloz, hemiselüloz, lignin, özütlenebilir maddeler ve inorganiklerden oluşmaktadır. Hemiselülozik ve selülozik kısımlar glukoz, mannoz, galaktoz, ksiloz ve arabinozdan oluşan monosakkaritleri içerirler ve kompozisyonları da hammaddenin doğasına bağlıdır. Bu çalışmanın amacı, Pichia stipitis (NKRL Y-7124) mayası ile fermentasyonla etil alkol üretiminde pH, sıcaklık ve başlangıç D-ksiloz konsantrasyonunun etkilerini belirlemektir. Bu amaç doğrultusunda parametrelerin tek ve birbirine bağındı etkilerini incelemek için Box-Wilson deneysel tasarım yöntemi kullanılmıştır. Öncelikle yapılan ön deneyler ile fermentasyon ortamının hacmi ve hızı 100 mi ve 88 devir/dakika olarak belirlenmiştir. 120. saatlerde alınan numuneler de etil alkol analizi yapılmıştır. Deneylerde pH= 4-6, sıcaklık 25-35 °C ve başlangıç D-ksiloz derişimi 40-80 g/l aralığında değiştirilmiştir. Sonuçlar bir bilgisayar programı ile değerlendirilmiş ve üretim hızı için çıkarılan model eşitliği aşağıdaki gibi bulunmuştur.11 Y = -1.010 + 0.03131*Xı + 0.06515*X2 + 0.00454*X3 - 0.00927*Xi2 + 0.00160*Xi*X2 + 0.000149*Xi*X3 - 0.00124*X22 - 2.025e-05*X2*X3 - 3.758e-05*X32 Bu eşitliğin optimizasyonu sonucunda pH=4.67, T=28.7 ve başlangıç D-ksiloz konsantrasyonu 61.9 g/l iken elde edilen optimum Y değeri 0.139 olarak bulunmuştur. Bilim kodu : 603.02.01

Özet (Çeviri)

m ETHYL ALCOHOL FERMENTATION BY PICHIA STIPITIS (M. Sc. Thesis) ÖZLEM ÖZER GAZI UNIVERSITY INSTITUTE OF SCIENCE AND TECHNOLOGY March, 2003 ABSTRACT Lignocellulosic raw materials are mainly composed of cellulose, hemicellulose, lignin, extracted materials and inorganics. The hemicellulosic and cellulosic parts include monosakkarides which are composed of glucose, mannose, galactose, xylose and arabinose. The purpose of this study is to examine the effects of pH, temperature and D- xylose concentration on ethyl alcohol fermentation by Pichia stipitis (NRRL Y- 7124) yeast Box-Wilson experimental design method was applied to find the effects of parameters. Firstly, the volume of fermentation medium and shaking rate was examined and they are found as 100 ml and 88 rpm. Then, ethyl alcohol analysis were done using the 120. hours samples. Conditions are taken between for pH = 4-6, temperature 25-35 °C and initial D-xylose concentration 40-80 g/1. Results were evaluated by computer programme and the model equation for ethyl alcohol production rate was found as given below. Y2 = -1.010 + 0.03131*Xi + 0.06515*X2 + 0.00454*X3 - 0.00927*X!2 + 0.00160*X1*X2 + 0.000149*X!*X3 - 0.00124*X22 - 2.025e-05*X2*X3 - 3.758e-05*X32IV The optimization of this equation showed that, when pH = 4.67, T= 28.7 and initial D-xylose concentration was 61.9 g/1, optimum y was 0.139. Science Code Key Words Page Number Adviser 603.02.01 Ethanol, Ethanol fermentation, Pichia stipitis 93 Prof. Dr. Mübeccel ERGUN

Benzer Tezler

  1. Tez No

    134079

    Ayçiçeği tohum kabuğu hemiselüloz hidrolizatından Pichia stipitis NRRL-124 mayası kullanılarak fermentasyonla etil alkol üretimi

    Ethanol production from sunflower seed hulls hydrolysate using Pichia stipitis NRRL-124

    ODONCHİMEG JARGALSAİKHAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    Kimya MühendisliğiGazi Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NURDAN SARAÇOĞLU

  2. Tez No

    133403

    Ayçiçeği tohum kabuğu hemiselüloz hidrolizatının alkole fermentasyon koşullarının ve kinetiğinin incelenmesi

    Investigated of sunflower seed hulls hemicellulose hydrolysate fermentation conditions and kinetic to the alcohol

    MÜJGAN TELLİ OKUR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    Kimya MühendisliğiGazi Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NURDAN SARAÇOĞLU

  3. Tez No

    67988

    Mısır koçanı asidik hidroliz kinetiği ve pichia stipitis ve candida shehatae mayaları ile D-ksilozdan etanol eldesi

    Kinetics of acidic hydrolsis of corn cob and ethanol production from d-xylose using pichia stipitisand candida shehatae yeasts

    GÜNEŞ DİLMAÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1997

    Kimya MühendisliğiGazi Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NURDAN SARAÇOĞLU

  4. Tez No

    180184

    Sulu ortamlardan ağır metallerin mikroorganizmalar yoluyla giderimi

    Biosorption and bioaccumulation of copper(II) and chromium(III) ions from aqueous solutions by microorganisms

    PINAR YILMAZER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Kimya MühendisliğiGazi Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NURDAN SARAÇOĞLU

  5. Tez No

    178682

    Arabidopsis Thaliana lipases: Cloning and expression in Pichia pastoris

    Arabidopsis Thaliana lipazları: Klonlama ve Pichia pastoris'te ekspresyonu

    EBRU KAYMAK

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2008

    BiyolojiSabancı Üniversitesi

    Biyoloji Bilimleri ve Biyomühendislik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. UGUR SEZERMAN

Geri Dön