Geri Dön

Aydın yöresinde faaliyet gösteren süt işleme tesislerinin teknolojik özelliklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma

A Research on determining the technological properties of milk process foundations which are active in Aydın

  1. Tez No: 131684
  2. Yazar: ESEN ÖZDEMİR
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. CENGİZ ÖZARSLAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: süt, Aydın, Süt fabrikası, Süt işletmeleri, Süt teknolojisi, süt, Aydın, Milk factory, Dairy farms, Milk technology
  7. Yıl: 2003
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Adnan Menderes Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarım Makineleri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

oz Bu araştırmanın amacı, Aydın ilinde faaliyet gösteren süt işleme tesislerinin teknolojik düzeyinin belirlenmesi ve bölgede süt mamulleri üretiminde kullanılan mevcut mekanizasyonun gelişim eğiliminin ortaya konulmasıdır. Bu amaçla, teknolojik açıdan birbirine benzer ve farklı özellikler gösteren işletmelerde“Anket Çalışması”yapılmıştır. Araştırma sonucunda; işletmelerde kullanılan makina ve düzenlerin teknolojik düzeyleri yeterli bulunmuş ancak ürün çeşitliliğinin arttırılarak güvenilir, belli standart ve kalitede mamul üretimine geçilmesi aşamalarında, mevcut düzenlerin yeterli olmadığı ortaya çıkmıştır.

Özet (Çeviri)

oz Bu araştırmanın amacı, Aydın ilinde faaliyet gösteren süt işleme tesislerinin teknolojik düzeyinin belirlenmesi ve bölgede süt mamulleri üretiminde kullanılan mevcut mekanizasyonun gelişim eğiliminin ortaya konulmasıdır. Bu amaçla, teknolojik açıdan birbirine benzer ve farklı özellikler gösteren işletmelerde“Anket Çalışması”yapılmıştır. Araştırma sonucunda; işletmelerde kullanılan makina ve düzenlerin teknolojik düzeyleri yeterli bulunmuş ancak ürün çeşitliliğinin arttırılarak güvenilir, belli standart ve kalitede mamul üretimine geçilmesi aşamalarında, mevcut düzenlerin yeterli olmadığı ortaya çıkmıştır.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    65985

    Nazilli yöresi pamuk işletmelerinin ekonomik yapısı ve faliyet sonuçları üzerine bir araştırma

    Başlık çevirisi yok

    ZERRİN ÇİVİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1997

    ZiraatGaziosmanpaşa Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. KEMAL ESENGÜN

  2. Tez No

    17757

    Tokat yazma baskı sanatı

    Başlık çevirisi yok

    NESLİHAN ERKAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1990

    El SanatlarıGazi Üniversitesi

    DOÇ. DR. SEMİHA AYDIN

  3. Tez No

    36013

    Aydın yöresinde iskenderiye üçgülü + İtalyan çimi karışımlarının ilk gelişmesinde karışım oranlarının verim ve verim özelliklerine etkisi

    Başlık çevirisi yok

    ADNAN ÖZOĞUL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1994

    ZiraatEge Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HİKMET ŞOYA

  4. Tez No

    138222

    Aydın yöresinde koyunların solunum sisteminde infeksiyon nedeni mannhemia (pasteurella) heamolytica'nın biyotip ve serotip tayini, elektroforez ve PCR ile tanısı

    Biotyping an serotyping mannheimia (pasteurella) haemolytica, the causitive agent for respiratory disease of sheep in Aydın region, diagnosis by electrophoresis and PCR

    ŞÜKRÜ KIRKAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    MikrobiyolojiAdnan Menderes Üniversitesi

    Veterinerlik Mikrobiyolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. OSMAN KAYA

  5. Tez No

    150411

    Aydın yöresinde yetiştirilen çileklerde farklı kalsiyumlu gübrelerin verim ve kalite etkilerinin araştırlması

    A research the effects of various calcium based fertilizers on yield and quality of strawberries grown in Aydın province

    İLKAY KILIÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    ZiraatAdnan Menderes Üniversitesi

    Toprak Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. SAİME SEFEROĞLU

Geri Dön