Farklı yaştaki etçi damızlık yumurtalarının kuluçka sonuçlarının tahmininde taze yumurta muayene yönteminden yararlanma olanakları
Fresh egg examinations of broiler breeders in different age groups for estimination of hatching results
- Tez No: 123714
- Danışmanlar: PROF.DR. F. TAHİR AKSOY
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Etçi damızlık, blastoderm, germinal disk, kuluçka sonuçlan, taze yumurta muayenesi. 72, Blastoderm, broiler breeder, fresh egg breakout, germinal disc, hatching results 74
- Yıl: 2002
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET Farklı Yaştaki Etçi Damızlık Yumurtalarının Kuluçka Sonuçlarının Tahmininde Taze Yumurta Muayene Yönteminden Yararlanma Olanakları Bu araştırmada, ticari kuluçka uygulamalarında üretim sonuçlarının önceden tahmin edilmesinde ve kuluçka sonuçlarını etkileyen sorunlar ve nedenleri hakkında erken ipuçları sağlanmasında taze yumurta muayenesinin uygulanabilirliği ile ilgili görüş oluşturmak amaçlanmıştır. Araştırma Mayıs ve Ekim aylan arasında 28 haftalık bir sürede üç farklı kümesde barındırılan sürülerden toplanan ve dış kusurları nedeniyle üretim dışı bırakılmış 2544 adet yumurta ile yapılmıştır. Bu yumurtalar, elde edildikleri anaçların yaşları dikkate alınarak 20-29 haftalık (linçi grup), 30-39 haftalık (2nci grup), 40-49 haftalık (3üncü grup) ve 50 haftadan büyük (4üncü grup) olmak üzere dört grupta incelenmiştir. Bu gruplardan örnek alma sayılan sırası ile 5, 5, 7 ve 10'dur. Alınan yumurtalar önce dış özellikleri, daha sonra iç özellikleri yönüyle incelenmiştir. Üretim dışı bırakılmış yumurtalar içinde kırık oranlan 1, 2, 3 ve 4üncü gruplarda sırası ile %22.8,% 27.3, % 12.1 ve %16.0 olarak bulunmuştur. Kırık oranlan bakımından gruplar arasındaki farklılıklar istatistik açıdan önemlidir (P<0.01). Kabukta çatlak oranlan ise sırası ile %3.4, %5.2, %1.4 ve %2.4 olmuştur. Birinci grupta ince kabuklu yumurta bulunmazken 2, 3 ve 4üncü gruplarda % 0.2, %1.0 ve % 2.4 oranında ince kabuklu yumurta alınmıştır. Kabuğu kirli yumurtalar ayrılan yumurtalar içinde aynı gruplar için %18.0, % 20.8, % 42.1 ve % 30.1'lik orana sahiptir. Gruplar arasında kirlilik oranlan bakımından farklılıklar istatistik olarak önemlidir (P<0.01). Büyük yumurtalar 1, 2, 3 ve 4üncü gruplarda % 1.9, %2.1, % 2.5 ve % 4.5 iken küçük yumurtalar % 44.6, % 30.6, % 15.6 ve %14.6 düzeyinde olmuştur. Yumurta büyüklüğü bakımından gruplar arası farklılıklar önemli bulunmuştur (P<0.01). Şekil bozukluğu gösteren yumurtalar bu gruplarda %15.7, % 23.1, % 21.4 ve % 19.2'dir. Kabuğu pürüzlü yumurtalar ise % 6.7, %14.6, 71%21.8 ve % 37.4 oranında bulunmuştur. Gruplar arasındaki farklılıklar istatistik yönden önemlidir (P<0.05). Kabuk renginde sürü genelinden sapmalar ve beneklenmeler 1, 2, 3 ve 4üncü gruplar için sırası ile % 6.7, % 6.5, % 8.2 ve %2.7'dir. İkinci grupta bazı dış kusurlar daha yüksek oranda görülmüştür. Yumurtaların iç yapışırım incelenmesiyle 1, 2, 3 ve 4üncü gruplarda yumurta şansı rengi bakımından istatistik yönden önemli bir fark belirlenmemiştir. Patlak vitellin membran oranlan gruplarda sırası ile % 3.7, % 3.3, % 3.5 ve % 5.8; yumurta şansında beneklenmeler % 4.9, % 19.6, % 8.8 ve % 8.1'dir. Beneklenmeler bakımından gruplar arası farklılıklar önemli bulunmuştur (P<0.01). Et ve kan lekeleri 1, 2, 3, ve 4üncü gruplarda % 10.1, % 7.1, % 7.5 ve % 5.9; dölsüzlük oranlan ise %8.5, % 12.7, % 7.7 ve % 11.1'dir. Erken embriyonik ölümler bu gruplar için sırası % 1.5, % 1.9, % 1.8 ve % 0.6; blastoderm şekil bozukluktan % 9.7, % 12.1, % 15.7 ve % 1 1.3 'dür. Blastodermde en yüksek oranda saptanan şekil bozukluğu merkez boş olanlardır. Yumurtaların kuluçka makinesine konduktan sonra ışıkla muayenesinde saptanan dölsüzlük oranlan ise gruplarda sırası ile % 8.6, %12.4, % 7.4 ve %12.8'dir. Taze yumurta muayenesi ile belirlenen dölsüzlük oranlan ile kuluçkada gerçekleşen dölsüzlük oranlan arasındaki korelasyon katsayısı 0.667 olarak hesaplanmıştır. Bu sonuç, taze yumurta muayenesi bulgularının kuluçka sonuçlarını erken tahmin etmede kullanılabileceği görüşünü desteklemektedir.
Özet (Çeviri)
SUMMARY Fresh Egg Examinations of Broiler Breeders in Different Age Groups for Estimation of Hatching Results This study was held to investigate the possibilities of predicting hatchery results and breeder management failures by means of fresh examination of the culled eggs in the hatchery. Culled hatching eggs totally 2544 had been collected for 28 weeks of time from May to October from the broiler breeders housed in three different farms. Eggs had been sorted out in four groups in respect to the age of the breeders as 20-29, 30- 39, 40-49 and 50-over 50 weeks of ages as the groups 1, 2, 3 and 4, respectively. Number of samples taken from the age groups were 5, 5, 7, 10, respectively. External and internal examinations of the eggs had been made. For the groups of 1, 2, 3, and 4, percentages of broken shell eggs were 22.8, 27.3, 12.1 and 16.0 (P< 0.01), cracked shell eggs were 3.4, 5.2, 1.4 and 2.4. There was not any egg with thin shell in the group 1 but 0.2, 1.0 ve 2.4 were percentages in the following groups respectively. For the same groups percentages of dirty shell eggs were 18.0, 20.8, 42.1 and 30.1 (P<0.01), large eggs 1.9, 2.1, 2.5 and 4.5, small eggs 44.6, 30.6, 15.6 and 14.6, miss shaped eggs 15.7, 23.1, 21.4 and 19.2, sandy shelled eggs 6.7, 14.6, 21.8 and 37.4, shell color variants 6.7, 6.5, 8.2 and 2.7 respectively. In respect of yolk color there was no difference among the groups. For the groups of 1, 2, 3, and 4, percentages of the eggs with damaged vitellin membrane were 3.7, 3.3, 3.5 and 5.8, mottling 4.9, 19.6, 8.8 and 8.1, meat and blood spots 10.1, 7.1, 7.5 and 5.9, unfertile eggs 8.5, 12.7, 7.7 and 11.1, early embryonic deathl.5, 1.9, 1.8 and 0.6, malformed blastoderm 9.7, 12.1, 15.7 and 11.3. Unfertile egg percentages in the hatchery obtained by the candling were 8.6; 12.4; 7.4 ve 12.8 respectively. 73Infertility figures estimated by the fresh egg examination and realized in the hatchery were highly correlated (r=0.667). Therefore it might be stated that hatchery results can be predicted by means of fresh egg examination.
Benzer Tezler
- Broiler anaçlarında yaş ve mevsimlerin kuluçka sonuçlarına etkileri
Age and seasonal effects over the hatching results of the broiler breeder eggs
LALE NURSEL ONURSAL
Doktora
Türkçe
1997
Veteriner HekimliğiAnkara ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. F. TAHİR AKSOY
- Kesim kuzularında, et verimi ve et kalitesine etki eden bazı faktörler üzerinde araştırmalar
Investigations on some factors effecting the meat yield and meat quality of slaugter lambs
ALPER YILMAZ
Doktora
Türkçe
1998
Veteriner Hekimliğiİstanbul ÜniversitesiVeterinerlik Zootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET ALTINEL
- Farklı yaştaki sıçanların timus ve bazal laminasında fibronektin lokalizasyonunun immünohistokimyasal çalışması
Başlık çevirisi yok
EVRİM ARZU ELCÜMAN
- İki farklı yaştaki yumurtacı tavuklarda akut ve kronik sıcak stresinin verim özellikleri, bağışıklıkla ilgili bazı organ ağırlıkları ve kan parametreleri üzerine etkileri
Effect of acute and cronic heat stress on performance characteristics, some organ weights and blood parameters related to immune system in layers from two ages
KÖKSAL ÖKSÜZ
- Haliç Bölgesindeki yapılarda zemin koşulları nedeniyle oluşan oturmaların önlenmesi
Başlık çevirisi yok
HAKAN ÇETİN
Yüksek Lisans
Türkçe
1996
MimarlıkYıldız Teknik ÜniversitesiMimarlık Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÖRÜN ÖZŞEN