Süt sığırlarında somatik hücre sayısının belirlenmesi
Determination of somatic cell count in dairy cattle
- Tez No: 120076
- Danışmanlar: DOÇ.DR. FATİH CEDDEN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Laktasyon, Somatik hücre sayısı, Süt sığırları, Süt verimi, Somatic Cell Count, Lactation Rank, Milk Yield, Lactation, Dairy cattles
- Yıl: 2002
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET YÜKSEK LİSANS TEZİ SÜT SIĞIRLARINDA SOMATİK HÜCRE SAYISININ BELİRLENMESİ Ecevit EYDURAN Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı Danışman : Doç.Dr. Fatin CEDDEN Bu çalışmada amaç, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölüm İşletmesi ve A.Ü.Z.F Araştırma ve Uygulama Çiftliği işletmelerinde yetiştirilen ineklerin sütlerinde somatik hücre sayışım belirlemek, laktasyon sırası ve süt verimi gibi özelliklerle olan ilişkilerim ortaya koymaktır. 2001 yılı Ağustos ayı ile 2001 yılı Kasım ayında olmak üzere akşam sağımlarında süt örnekleri iki defe alınmıştır. İnekler laktasyon sıralarına göre 4 gruba dağıtılmışlardır. Birinci, ikinci ve üçüncü laktasyon sırasındaki inekler sırasıyla Birinci, ikinci ve üçüncü laktasyon gruplarını, diğer grubu dördüncü ve daha büyük laktasyon sıralı ineklerden oluşmuştur. Somatik hücre sayımı Direkt Mikroskop Sayımı Metodu ile yapılmıştır. Aylık SHS, bağımsız tesadüfi hatadan kaynaklanan heterojenliği minimize etmek için logaritmik transformasyon yapılmıştır. SHS ve Laktasyondaki Süt Verimi (LSV), tesadüf parselleri deneme modelinde, Anova ile analiz edilmiştir. Sadece Kasım ayındaki logSHS değerlerine göre yapılan varyans analizi laktasyon grupları arası farklar önemli (P<0.05) bulunmuştur. İneklere ait genel ortalama SHS 1,357,364 SHS/ml bulunmuştur. Laktasyon sırasının artması ile SHS 'da artış göstermemiştir. Birinci, ikinci, üçüncü ve dördüncü laktasyon gruplarına ait ortalama SHS değerleri sırasıyla 550,321, 1,703,248, 1,519,005 ve 1,086,055 SHS/ml bulunmuştur. SHS ile Laktasyon Süt verimi arasındaki korelasyonun önemli olmadığı bulunmuştur. Her iki işletme için 2001 yılı Ağustos ve Kasim aylarında ölçülen somatik hücre sayısı işletmeler arasında ve bu aylar bakımından fark olup olmadığını belirlemek amacıyla“faktörlerden biri tekrarlanan ölçüm içeren iki faktörlü varyans analizi tekniği”uygulanmıştır. Yapılan varyans analizi sonucunda SHS bakımından aylar arasındaki fark önemli bulunmazken, işletmeler arasındaki fark önemli ( p<0.05) bulunmuştur. 2001 yılı Kasım ayına ait A.Ü.Z.F. Araştırma ve Uygulama (Haymana) işletmesi, ve A.Ü.Z.F Zootekni Bölüm işletmesi ortalama SHS sırasıyla, 631394±177337 ve 1764648±582102; 2001 yık Ağustos ayına ait aynı değerler ise sırasıyla, 1217583±346129 ve 177146±484594 olarak bulunmuştur. Kasım ve Ağustos aylarına ait A.Ü.Z.F. Araştırma ve Uygulama (Haymana) işletmesinin SHS değeri, A.Ü.Z.F Zootekni Bölüm işletmesinin SHS değerine oranla daha düşük bulunmuştur. 2002, 49 sayfa ANAHTAR KELİMELER ; Somatik Hücre Sayısı, Laktasyon Sırası,Süt Verimi
Özet (Çeviri)
ABSTRACT MASTER THESIS DETERMINATION of SOMATIC CELL COUNT in DAIRY CATTLE Ecevit EYDURAN Ankara University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Animal Science Supervisor Assoc.Prof Dr. Fatin CEDDEN The aim of this study was to determine the amount of somatic cell amount and its relationship with milk yield some characteristics such as milk yield and lactation rank in dairy cows breed in Ankara University, Faculty of Agriculture, Department of Animal Husbandry and Ankara University, Faculty of Agriculture, Research&Application Farm. Milk samples were collected twice at the evening milking in months of Agust and November 2001 year. Cows separated into four groups according to lactation rank Cows in first, second and third lactation rank were first, second and third lactation groups respectively, other group was composed of cows in forth and greater lactation rank. Somatic Cell Counts were determined by Direct Count Method. The monthly SCC were transformed to logscale to minimise heterogeneity of variance of their independent random residual effects. SCC and Lactation Milk Yield (LMY) analysed with ANOVA in random plot design. Differences among lactation groups in variance analyses in respect of logSCC values in only November were statistically significant(P<0.05). Average SCC for all cows was 1357364 SCC/ml. No increase in SCC was observed with an increase in lactation rank. Average SCC values for first, second third and forth lactation groups were 550321, 1703248, 1519005 and 1086055 SCC/ml respectively. No significant Correlation between SCC and LMY was found. One of factors including repeatable measure with two factors variance analysis technique was applicated in order to investigate the difference between dairy units and months. In conclusion, there is no significantly difference between months while a significant difference was observed (P<0.05) between milk samples from Ankara University, Faculty of Agriculture, Department of Animal Husbandry and Ankara University, Faculty of Agriculture, Research&Application Farm. Average SCC values for Ankara University, Faculty of Agriculture, Research&Application Farm and Ankara University, Faculty of Agriculture, Department of Animal Husbandry were 63I394±177337 and I764648±582102 in 2001 November respectively and, 1217583±346129 and 177146±484594 in August respectively. SCC values obtained in November and August in Ankara University, Faculty of Agriculture, Research&Application Farm were relatively lower than these obtained in Ankara University, Faculty of Agriculture, Department of Animal Husbandry. 2002, 49 pages
Benzer Tezler
- Jersey sığırlarında süt insülin benzeri büyüme faktörü-I (IGF-I) konsantrasyonu ile doğrusal puanlama özellikleri, süt somatik hücre sayısı ve verim özellikleri arasındaki ilişkiler
Relationships of milk insulin-like growth factor (IGF-I) consantration with linear scoring traits, milk somatic cell count and production characteristics in Jersey cows
ERTUĞRUL KUL
- Siyah-alaca ve kırmızı-alaca süt sığırlarında dış görünüş özellikleri, meme başı hiperkeratozu ve kirlilik puanı ile süt verimi ve kalitesi arasındaki ilişkiler
Type traits, teat end hyperkeratosis and dirtiness score of holstein-friesian and red-holstein cows and their relations with milk yield and quality
FREDERIC NDIHOKUBWAYO
- Sivas İli Yıldızeli İlçesinde halk elinde yetiştirilen esmer sığırların çiğ süt kompozisyonu ve somatik hücre sayısının belirlenmesi
Determination of somatic cell count and milk composition of brown swiss cows raised in different farm conditions Yildizeli district of Sivas province
MUZAFFER KAŞIKCI
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
ZiraatGaziosmanpaşa ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. AZİZ ŞAHİN
- Ankara ili damızlık süt sığırı yetiştirici birliğine üye süt sığırcılığı işletmelerinde üretilen sütlerin somatik hücre sayıları
Somatic cell count in milk produced by dairy cattle farms that are members of cattle breeders society in and for province of Ankara
FİGEN ÖZDEDE
- Siyah alaca sığırlarda erken laktasyon dönemindeki süt bileşenlerinin belirlenmesi
Determination of milk component in early lactation period in holstein-friesian cattle
BURAK TATLISU