Bitkisel yağ işleme tesislerinde kullanılan makinelerin toplam kalite kriterlerine göre incelenmesi üzerine bir araştırma
A Survey on investigation of machines used in plant oil processing establishments according to the total quality criteria
- Tez No: 106002
- Danışmanlar: PROF. DR. BÜLENT EKER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Tarım makineleri, Toplam kalite, Trakya bölgesi, Yağ fabrikaları, Agricultural machinery, Total quality, Thrace region, Oil factories
- Yıl: 2001
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Trakya Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Makineleri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET Ayçiçek, Trakya bölgesinde üretilen önemli bir üründür ve bu üründen özellikle bitkisel yağ üretiminde yararlanılmaktadır. Edirne Yağ Sanayi ve Ticaret A.Ş. bitkisel yağ üretmekte ve hammadde olarak ayçiçeği kullanmaktadn-. Bitkisel yağ üretiminde kullanılan imalat yöntemleri ve uygulanan kalite sistemi ürün kalitesini belirleyicidir. Bu çalışmada, firma içindeki imalat modeli ürün işleme makineleri açısından değerlendirilmiştir. Üretim aşamasında kullanılan imalat yöntemleri araştırılmış, işlem akışı çıkarılmış ve firmanın kalite sistemi incelenmiştir. Firmada uygulanan kalite sistemi, Toplam Kalite Kriterleri açısından değerlendirilmiştir. Ayrıca elde edilen bilgiler doğrultusunda konu ile ilgili olarak sonuç ve değerlendirmeler sunulmuştur.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT Sunflower is an important crop in Thrace Region and it is used in producing plant oil. Edime Oil Industry and Trade Co. produces plant oil and uses sunflower as the raw material. The techniques in manufacturing plant oil and the quality system applied in are characteristics of the quality of products. In this study, the manufacturing model in the firm has been evaluated from the point of processing machines. The manufacturing methods that are used in the production phase have been searched; the flood of processing has been found out and the quality system of the firm has been investigated. The quality system of the firm been evaluated from the point of Total Quality Criteria. Moreover, in the light of information that is gained, conclusion and evaluations, related to the subject, have been presented.
Benzer Tezler
- Trakya Bölgesinde bulunan tekstil, deri ve yağ sanayi işletmelerinin çevresel etki analizi
The Analysis of environmental impact of textile, leather and oil industries in Thrace region
AHMET KUBAŞ
- Bitkisel yağ sanayii işletmelerinin yapısı, işleyişi, kalite uygulamaları ve karşılaştıkları pazarlama sorunları: Tekirdağ örneği
The Structure and function, quality applications and marketing problems of the vegetable oil industry management: Tekirdağ example
EVREN ÇOBAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2003
ZiraatTrakya ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ÖMER AZABAĞAOĞLU
- Adana ilindeki yağ sanayii işletmelerinde soyanın işlenebilme olanakları, ortaya çıkan ekonomik ve teknik sorunlar
Başlık çevirisi yok
FUAT BUDAK
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
ZiraatÇukurova ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. YAŞAR GÜRGEN
- Türkiye'de ayçiçeği üretimi ve bitkisel yağ sanayiindeki önemi
Sunflower production in Turkey and its signifinance in vegetal oil industry
İBRAHİM MERAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2001
ZiraatTrakya ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İ. HAKKI İNAN
- Marmara-Trakya bölgesinde sofralık zeytin, zeytinyağı ve ayçiçeğinin pazarlama düzeni ve bu ürünlerde destekleme alımı yapmakla görevli tarım satış kooperatiflerinin etki ve başarı dereceleri üzerinde bir araştırma
The Marketing system of table alievs, olive oil and sunflower in the Marmara region and the role, effects and success levels of government subsidized agricultural sales, cooperatives in this marketing system
ALİ ŞAFAK