Geri Dön

Azot dozlarının üç arpa genotipinde bazı malt kalite kriterlerine etkisi

The Effects of nitrogen doses on malt quality characteristics of three barley genotyphes

  1. Tez No: 105281
  2. Yazar: GÜLAY KARTAL
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. ALİ ÖZTÜRK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Arpa, Azot dozu, Malt, Tarla bitkileri, Barley, Nitrogen dose, Malt, Field crops
  7. Yıl: 2001
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Atatürk Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

ÖZET Arpa verim ve malt kalitesinin genotip ve azot dozuna göre önemli derecede değişmesi, optimum gelişmeyi sağlayacak uygulamaları gerekli kılmaktadır. Bu amaca yönelik olarak, 3 arpa genotipine ( Tokak 157/37, Cytris, 1515), 5 azot dozu ( 0, 2, 4, 6 ve 8 kg/da) uygulanmıştır. Erzurum koşullarında 1996 ve 1997 yıllarında yürütülen bu araştırmadan elde edilen sonuçlar aşağıdaki gibi özetlenebilir. Ham protein oranı, ekstrakt oranı, 2.5 mm lik elek üstü oranı, nem oranı, 1000 tane ağırlığı ve hektolitre ağırlığı yönünden genotipler arasındaki farklar önemli bulunmuştur. En yüksek tane verimi (270.6 kg/da), 1000 tane ağırlığı (52.5 g), hektolitre ağırlığı (70.7 kg), 2.5 mm lik elek üstü oranı (% 82.6) ile en düşük nem oranı (% 10.35) Tokak 157/37; en yüksek çimlenme hızı (% 96.7), çimlenme gücü (% 98.4) ve ekstrakt oranı (% 80.6) ile en düşük kavuz (% 8.06) ve ham protein oranı (% 10.25) ise 1515 kayıt nolu genotipten elde edilmiştir. Denemeye alman genotipler incelenen bütün karakterler yönünden (1000 tane ağırlığı yönünden 1515 genotipi hariç) malt kalitesi ile ilgili standartlara uygunluk göstermiştir. Azot dozlarının tane verimi, 1000 tane ağırlığı, hektolitre ağırlığı, ekstrakt oranı ve ham protein oranma etkisi önemli olmuştur. En yüksek tane verimi (312.8 kg/da) ve 2.5 mm lik elek üstü oranı (% 80.3) 6 kg N/da, en yüksek ekstrakt oranı (% 80.4) 2 kg N/da, en düşük ham protein oranı ise (% 9.59) 0 kg N/da dozundan elde edilmiştir. Tane verimi ve malt kalitesi birlikte düşünüldüğünde, benzer yetiştiricilik koşullarında 6 kg N/da dozunun yeterli olduğu sonucuna varılmıştır.

Özet (Çeviri)

SUMMARY Variation in yield and quality of malting barley with genotypes and nitrogen doses requires the treatments that provides optimum development. For this reason, 3 barley genotypes (Tokak 157/37, Cytris, 1515) were investigated in relation to N doses (0, 2, 4, 6, 8 kg/da). The results obtained are summarised below. The differences among the genotypes for crude protein, extract and moisture content, sieve analysis (> 2.5 mm), 1000-kernel and hectolitre weight were significant. Tokak 157/37 had the highest grain yield (270.6 kg/da), 1000-kernel (52.5 g) and hectolitre weights (70.7 kg), sieve analysis value (82.6 %) and the lowest moisture content (10.35 %). Genotype 1515 had the highest germination rate (96.7 %), germination capacity (98.4 %), extract content (80.6 %) and the lowest chaff (8.06 %) and crude protein contents ( 10.25 %). The results showed that the genotypes in terms of all characteristics (except 1000-kernel weight for 1515) were suitable to Turkish malting barley standards. The effects of N doses on grain yield, 1000-kernel and hectolitre weights, extract content and crude protein content were significant. The highest grain yield (312.8 kg/da), sieve analysis value (80.3 %), extract (80.4 %) and the lowest crude protein contents (9.59 %) were obtained from 6, 6, 2 and 0 kg N/da doses, respectively. When grain yield and malting quality are considered together, application of 6 kg N/da may be recommend for similar condition.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    67414

    Arpada (Hordeum vulgare l.) kışlık ve yazlık ekimde farklı azotlu gübre uygulamasının verim ve bazı verim unsurları üzerine etkisi

    Başlık çevirisi yok

    FİGEN GEMALMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1997

    ZiraatSelçuk Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ALİ TOPAL

  2. Tez No

    105708

    Adi fiğ (Vicia sativa L.)+ arpa (Hordeum vulgare L.) karışımında azotlu ve fosforlu gübrelemenin verim ve kaliteye etkileri

    Effects of the nitrogenous and phosphorous fertilizers on the yield and quality of the common vetch (Vicia sativa L.) and barley (Hordeum vulgare L.) mixture

    SİYAMİ KARACA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    ZiraatYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Toprak Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. K. MESUT ÇİMRİN

  3. Tez No

    67641

    Bazı aspir (Carthamus tinctorius l.) çeşitlerinde farklı azot dozlarının verim ve kalite üzerine etkileri

    The Effect of different nitrogen rates on yield and quality of some safflower (Carthamus tinctorius l.) varieties

    FİLİZ GÜNDOĞDU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1997

    ZiraatUludağ Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ABDURRAHİM TANJU GÖKSOY

  4. Tez No

    85378

    Farklı azot dozlarının Kahramanmaraş şartlarında ikinci ürün olarak yetiştirilen mısır (zea mays L.) bitkisinde büyüme ve fizyolojik özelliklere etkisi

    Effect of different levels of nitrogen on phisiological growth, yield, yield component of second crop maize (zea mays L.) under Kahramanmaraş condition

    ÖMER SÜHA USLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SADRETTİN KARAALTIN

  5. Tez No

    88045

    Farklı azot dozlarının bazı mısır çeşitlerinde (zea mays L.) kök gelişimine ve tane verimine etkisi

    The Effect of different nitrogen dosages on the root development and grain yield in some corn (zea mays L.) varieties

    KADRİ ŞENTÜRK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. AHMET CAN ÜLGER

Geri Dön