Mordoğan'da berl, x rup, 99r anacina aşılı üzüm çeşitlerinin bazı biyolojik özellikleri üzerinde araştırmalar
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 10364
- Danışmanlar: PROF. DR. İBRAHİM KISMALI
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Kalite, Verim, Çevre faktörleri, Üzüm, Quality, Yield, Environmental factors, Grape
- Yıl: 1990
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
- 180 - VII. ÖZET Araştırma Berl x Rup. 99R anacı üzerinde aşılı olarak taban ve kır yerde yetiştirilmekte olan Yuvarlak Razakı, Çeşme Pembesi, Pek üzümü, Tarsus Pembesi, Cinsaut ve Colombard çeşitlerinin bazı Önemli fenolojik özelliklerini vegetatif ve generatif gelişmelerini ve mineral besin maddesi alınımlarını incelemek amacıyla yapılmıştır. Denemeler 1988-1989 yıllarında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi' nin Mordoğan Bahçe Bitkileri işletmesinde bulu - nan bağlarda açılmış, analizler Bahçe Bitkileri Bölümü ile TARÎŞ AR-GE'nin laboratuvarl arında yapılmış, elde edilen veriler E.ü. Bilgisayar Uygulama ve Araştırma Merkezinde değerlendirilmiştir, 1. Araştırma Sahasının Ekolojik özellikleri Denemelerin yapıldığı taban yerdeki bağda toprak killi- tınlı, kır yerde ise kumlu-killi-tınlıdır. Taban yerde organik madde, nem ve mineral besin maddelerinden Azot, Fos for, Kalsiyum, Magnezyum, Bakır, Çinko ve Mangan kır yere göre daha fazla, Potasyum ve Demir ise daha azdır. Araştırmanın yapıldığı yıllarda yıllık ortalama sıcak lık önemli bir farklılık göstermemiş, fakat 1989 yılında yağış 1988' e göre hemen hemen yarıya düşmüştür. 2. Fenolojik Gözlemler a) Çeşitler arasında Yuvarlak Razakı en erken uyanan çeşit olmuştur. Bunu Pek Üzümü, Çeşme Pembesi, Colombard- 181 - ve Cinsaut çeşitleri takip etmiş, en geç uyanan çeşit ise, Tarsus Pembesi olmuştur. Uyanma üzerinde toprak t ipi etkili bulunmuştur. Kır yerdeki çeşitler, taban yerde- kilere göre daha erken uyanmışlardır. b) Çiçeklenme zamanı bakımından yine en erkenci çeşit Yuvarlak Razakı olmuştur. Bunu Oinsaut, Colombard, Pek üzümü ve Tarsus Pembesi takip etmiştir. En geç çiçeklenen çeşit, Çeşme Pembesi olmuştur. Çiçeklenme zamanı üzerine toprak tipide etkili bulunmuştur. Kıryerdeki çeşitler, taban yerdekilere göre daha erken çiçeklenmişlerdir. c) Üzerinde çalışılan çeşitler arasında Colombard en erken olgunlaşmıştır. Bu çeşidi Cinsaut, Yuvarlak Razakı, Çeşme Pembesi ve Pek Üzümü takip etmiştir. En geç olgun laşan çeşit ise Tarsus Pembesi olmuştur. d) Uyanma-Çiçeklenme devresinde en kısa süre Cinsaut- ta (51 gün) olmuştur. Bu çeşidin sıcaklık toplamı 379°0- gün bulunmuştur. En uzun devre Çeşme Pembesinde (65 gün) olmuştur. Bu çeşidin sıcaklık toplamı 509°C-gün olarak saptanmıştır. e) Çiçeklenme-olgunlaşma devresinde en kısa devre Çeşme Pembesinde (89 gün) olmuştur. Bu çeşidin sıcaklık toplamı 1582°ö-gün bulunmuştur. En uzun devre Tarsus Pem besinde (122 gün) olmuştur. Bu çeşidin sıcaklık toplamı 1943°0-gün olarak saptanmıştır. t) Her iki devrede, kır yerde bulunan çeşitlerin gün- 182 - sayısı taban yere göre daha kısa, sıcaklık toplamı ise daha fazla bulunmuştur. g) Toprak tipleri ve yıllar çeşitlerin uyanma-olgun laşma devresinde ihtiyaç duydukları gün sayısı ve sıcak lık toplamı üzerinde Önemli bir etkide bulunmamıştır. h) Çeşitlerin meyve olgunlaşması için ihtiyaç duyduk ları sıcaklık toplamı birbirinden farklı bulunmuş, en er kenc i çeşit olan Cinsautta 1941°C-gün iken üzümlerini en geç olgunlaştıran Tarsus Pembesinde 2317°ö-gün olmuştur. 3. Vegetatif Gelişme a) Omca başına uyanan kış gözü sayısı en fazla Colom bard ve Cinsautta saptanmıştır. Bunları Çeşme Pembesi, Pek Üzümü, Yuvarlak Bazakı takip etmiş, en az uyanan kış gözü Tarsus Pembesinde bulunmuştur. Uyanan kış gözü sayısı üzerinde toprak tipide etkili olmuştur. Taban yerde bu durum kır yere göre fazla olmuş tur. b) Çubuk verimi her iki yılda en fazla Tarsus Pembe si ve Yuvarlak Razakıda saptanmıştır. Bunları Pek üzümü, Çeşme Pemtaesi, Oinsaut çeşitleri takip etmiş, en az çu buk verimi Colombard çeşidinde tesbit edilmiştir. Toprak tipi çubuk verimi üzerinde etkili olmuştur. Taban yerde çubuk verimi kır yere göre fazla bulunmuştur. c) Taban yerde rutubet miktarı ve alınabilir bitki besin elementleri kır yere göre fazla bulunmuştur. Bu- 183 - nedenle taban yerde omca başına uyanan kış gözü sayısı ve çubuk verimi kır yere göre fazla bulunmuştur. d) 1988 yılında yağış miktarı ve alınabilir besin mad desi 1989 yılına göre fazla bulunması nedeniyle 1. yılda omca başına uyanan kış gözü sayısı ve çubuk verimi 2. yı la göre fazla bulunmuştur. 4. Generatif Gelişme a) Omca başına infloressens sayısı en fazla Colombart- ta saptanmıştır. Bunu Cinsaut, Çeşme Pembesi, Pek Üzümü ve Yuvarlak Razakı takip etmiştir. En az infloressens sa yısı Tarsus Pembesinde tesbit edilmiştir. Toprak tipide bu konuda etkili olmuştur. Taban yerde çeşitlerin inflo ressens sayısı kır yere göre fazla bulunmuştur, b) Salkım ağırlığı en fazla Yuvarlak Razakıda, en az ise Tarsus Pembesinde saptanmıştır. Taban yerdeki çeşit lerde salkım ağırlığı kır yere göre fazla bulunmuştur. c) Çeşitlerde en fazla üzüm verimi Colombartta sap tanmıştır. Bunu Cinsaut, Çeşme Pembesi, Pek Üzümü ve Yu varlak Razakı takip etmiştir. En az verim Tarsus Pembe - sinde tesbit edilmiştir. Toprak tipide bu konuda etkili olmuştur. Taban yerde üzüm verimi kır yere göre fazla bu lunmuştur. d) Çeşitlerin üzümlerinde en fazla asit miktarı Co lombartta saptanmış, bunu Cinsaut, Yuvarlak Razakı, Çeşme Pembesi ve Pek Üzümü takip etmiştir. En az asit ise Tar-sus Pembesinde tesbit edilmiştir. Taban yerdeki çeşitler de asit miktarı kır yere göre fazla bulunmuştur. e) Yılların generatif gelişme üzerinde farklı etkisi olmuştur, 1988 yılında üzüm verimi, salkım ağırlığı ve omca başına infloressens sayısı bu yılda yağış ve toprak ta bulunan alınabilir bitki besin elementlerinin fazlalı ğına paralel olarak 1989 yılma göre artmıştır. f ) Onca başına infloressens sayısı arttıkça verimde artmıştır. Bu konuda salkım ağırlığı etkili olmamıştır. g) Üzüm verimine paralel olarak çeşitlerin üzümlerin de asit miktarı artmıştır. 5. Mineral Madde Al Alınımı a) Çeşitlerin yapraklarında en fazla azot miktarı Çeşme Pembesinde, en az ise Cinsautta bulunmuştur. Her iki yılda taban yerde bulunan çeşitlerde azot miktarı kır yerdekilere göre fazla saptanmıştır. b) Yaprakta fosfor miktarı çeşitler ve toprak tiple rine göre farklı bulunmamıştır. c) Yaprakta potasyum miktarı çeşitler arasında fark lı bulunmamış, fakat kır yerdeki çeşitlerde potasyum dü zeyi taban yerdekilere göre fazla bulunmuştur. d) Yaprakta kalsiyum ve magnezyum miktarı bakımından çeşitler arasında farklılık bulunmamış, taban yerdeki çeşitlerde kır yere göre daha fazla kalsiyum ve magnez yum tesbit edilmiştir.- 185 - e) N/K oranx en fazla Tarsus Pembesi, Yuvarlak Razakı ve Pek Üzümünde, en az öolombard, Cinsaut ve Çeşme Pembe sinde saptanmıştır. Taban yerdeki çeşitlerde N/K oranı kır yerd ekil ere göre daha fazla bulunmuştur. f ) K/Mg oranı çeşitler arasında farklı bulunmamıy, yalnız kır yerde, taban yere göre daha fazla saptanmıştır. g) Demir, çeşitler arasında farklı bulunmamış, fakat kır yerde, taban yerdekilere göre daha fazla tesbit edil miştir. h) Bakır, en fazla Colombard ve Tarsus Pembesinde, en az Oinsautta saptanmıştır. Taban yerde bulunan çeşitlerde bakır miktarı kır yerdekilere göre daha fazla bulunmuştur. i) Çinko, en fazla Colombard ve Çeşme Pembesinde en az Tarsus Pembesinde saptanmıştır. Taban yerde bulunan çeşitlerde çinko miktarı, kır yerdekilere göre daha fazla bulunmuştur. j) Mangan en fazla Colombard, en az Yuvarlak Razakıda saptanmıştır. Taban yerdeki çeşitlerde mangan kır yerde bulunanlara göre daha fazla saptanmıştır. k) Yıllara göre bitki besin almımı farklı bulunmuştur. Buna göre 1988 yılında çeşitlerin mineral besin elementle ri 1989 yılma göre daha fazla saptanmıştır. Aynı şekilde toprakta alınabilir bitki besin elementleride 1. yılda da ha fazla olduğu görülmüştür. 1) 1988 yılında hem toprak hemde asmalarda bulunan besin elementleri ve yağış miktarı 1989 yılma göre faz-la bulunması nedeniyle 1. yılda taban ve kır yerde çeşit lerin vegetatif ve generatif gelişmeleri 2. yıla göre da ha fazla olmuştur. m) Tam yaprak ve toprak analizleri sonucu referans değerlerine göre, taban yerdeki bağlarda fosfor, potas yum ve demir noksanlığı, kır yerdeki bağlarda ise azot, fosfor ve potasyum noksanlığı saptanmıştır. n) Referans değerlerine göre azot, kalsiyum, magnez yum ve mikroelementler yönünden toprak-bitki arasında paralel bir ilişki, fosfor ve potasyum yönünden ise ters ilişki saptanmıştır.
Özet (Çeviri)
- 187 - VII. SUMMARY The research was carried out with Yuvarlak Razakı, Çeşme Pembesi, Pek Üzümü, Tarsus Pembesi, Cinsaut and Colombard varieties which are grafted on Berl. x Rup. 99R rootstocks in lowland and slope vineyards in order to determine some of the important phonological characte ristics, vegetative and generative growth and plant nut rient element uptake. Trials were performed in 1988 and 1989 in the vine yards of E<ge University Agricultural Faculty Farm Situated in Mordogan. Analyses wer done at the laboratories of the Horticulture department and TARİŞ Research and Deve lopment Center. The results were evaluated at E.Ü. Compu ter Application and Research Center. 1. Some ecological characters of the research region The lowland vineyard has clay-löam soil, whereas, the slope vineyard has sandy-clay-loam soil. Organic matter and soil moisture, mineral element content like nitrogen, phosphorus, calcium, magnesium, copper, zinc and manganese are high, however, potassium and iron. Contents are low in the, lowland vinyard. During study. * years, temperature hasn't shown variation but rain fall in 1989 has decreased by half to that of 1988.- 188 - 2. Phonological observation a) Among varieties, the earliest bud burst was found in Yuvarlak Razakı and was followed in the order of Pek Üzümü, Çeşme Pembesi, Oolombard and Oinsaut. The latest bud burst was observed in Tarsus Pembesi. Location exertBd- an influence on bud burst. In lowland, bud burst was found to be earlier than the slope varieties. b) Yuvarlak Razakı was found as the earliest variety in respect to flowering.time and was followed by Oinsaut. Oolombard, Pek Üzümü and Tarsus Pembesi varieties. The latest flowering was in Çeşme Pembesi varieties. Location had an influence on flowering time. Flowering time was found to be earlier on slope than in lowland. c) Among varieties, the earliest maturation was found in Oolombard and was followed by Oinsaut, Yuvarlak Raza kı, Çeşme Pembesi and Pek üzümü. The latest maturation was in Tarsus Pembesi variety. d) In respect to the period between bud burst and flowering, the shortest period was found in Oinsaut (51 days). Heat summation was found as 379 0-day in this variety. The longest period was found in Çeşme Pembesi (65 days). Heat summation found as 509°C-day in this va riety. e) From the view point of the period between flowe - ring and maturation the shortest period was found in Çeşme Pembesi (89 days). Heat summation was found as- 189 - l582°C-day. The longest period was found in Tarsus Pem besi (122 days) and heat summation was found 194-3°0-day. f ) In both periods varieties on slope need to have less' number of days whereas, their haat summation was found higher than the lowland varieties. g) In respect to the length of the bud burst- matura tion period» there isn't an important influence of loca tion and years and varieties. h) Heat summation required for fruit maturation was found to be different among varieties Oinsaut found as the earliest variety had 2317°G-day heat summation. The latest variety, Tarsus Pembesi, required 2317°C-day heat summation. 3. Vegetative growth a) The highest bud break number per vine has been determined with Colombard and Oinsaut. These are follo wed by Çeşme Pembesi, Pek Üzümü and Yuvarlak Razakı varieties. The lowest bud break number per vine has been found with Tarsus Pembesi. Location w^'5 effective on bud break number per vine. In lowland vineyards these values were found higher than slope. b) In both years, the highest pruning weight was found with Tarsus Pembesi and Yuvarlak Razakı. These are followed by Pek Üzümü, Çeşme Pembesi and Oinsaut varieties. The lowest pruning weight has been deter mined with Colombard variety. Location was effective- 190 - on pruning weight. In lowland, pruning weight was found higher than the slope. c) In lowlend, soil moisture and uptake of nutrient elements were found higher than the slope. For this reason, in lowland bud break number per vine and pruning weight were found higher than slope. d) Bud break per vine and pruning weight were found to differ according to the years. In 1988, the amount- of rain fall, as well as nutrient elements were found higher. For this reason in the first year, bud break num ber per vine and pruning weight were found higher than the second year. 4. Generative growth a) The highest inflorescence number per vine was determined in Colombard and was followed by Oinsaut, Çeşme Pembesi, Pek üzümü and Yuvarlak Razakı varieties. The lowest inflorescence number per vine was determined in Tarsus Pembesi variety. Location was found as effec tive on this parameter. In lowland, inflorescence num ber per vine was found higher than slope. b) The highest bunch weight was obtained in Yuvar lak Razakı, the lowest bunch weight was found in Tar sus Pembesi. In lowland, bunch weight was determined higher than slope. c) The highest yield was determined in Colombard. This is' followed by Oinsaut, Çeşme Pembesi, Pek Üzümü191 - and Yuvarlak Razakı. The lowest yield was obtained in Tarsus Pembesi. Location was found effective on yield. In lowland yield was found higher than slope. d) The highest acidity content of grapes were obtained in Oolombard. This is followed by Oinsaut, Yuvarlak Raza kı, Çeşme Pembesi and Pek Üzümü. The lowest acid content was obtained in Tarsus Pembesi. In lowland, acid content of grapes were obtained higher than slope. e) Years were effective on generative growth. In 1988 yield, bunch weight and inforescence number per vine was ffound higher than 1989 » and were increased parallel with the plant nutrient content of the soil and rain fall. f) A positive relationship, has been found between yield acid inflorescence number per vine. g) Parallel to the increase in yield, the acid content of the berries increased. 5. Mineral element uptake. a) Among varieties the highest nitrogen content in the leaves has been found with Çeşme Pembesi. The lowest content was found in Cinsaut variety. In both years, the nitrogen content of the lowland has been found higher than slope varieties. b) Phospharus content of the leaves was found to differ according to the varieties and soil types. c) Potassium content of the leaves wasn't found as different between varieties but on slope it was been- 192 - determined higher than lowland varieties. d) Calcium and magnesium content of leaves did not differ in respect to the varieties. In lowland, it was obtained as more than slope varieties. e) The highest N/K ratio was found with Tarsus Pem besi, Yuvarlak Razakı and Pek Üzümü, the lowest was determined with Oolorabard, Oinsaut and Çeşme Pembesi varieties. In lowland N/K ratio was found higher than slope varieties. f ) K/Mg ratio'/ didn't differ between varieties but on slope varieties it was found to be higher then lowland varieties. g) Iron content did not vary between varieties but on slope varieties it was found as higher than the lowland varieties. h) The highest copper content has been found with Oolombard and Tarsus Pembesi. The lowest copper content has been determined with Oinsaut. In lowland copper of leaves was found higher than slope varieties. i) The highest zinc content of the leaves was deter mined with Oolorabard and Çeşme Pembesi varieties. In lowland, zinc content was found higher than slope. j) The highest manganese content of the leaves has been determined with Oolombard. The lowest manganese content was found with Yuvarlak Razakı variety. In Lowland, manganese content has been found higher than slope.- 193 - k) Nutrient elements were found to differ according to years. For this reason, in 1988 mineral element contents of the varieties were determined higher than 1989. Like Wise plan nutrient element contents of the soil were found higher in first year. 1) In 1988 the first year of the study, due to higher rain fall and nutrient elements both in soil and vines than 1989, vegetative and generative growth in lowland and slope vineyards were found to be higher than the second year. m) By means of the whole leaf and soil analyses and according to the reference values, phosphorus, potassium and iron deficiency was determined in lowland vineyards and deficiency in nitrogen, phosphorus and potassium con tents were determined on slope vineyards. n) Positive relationships with regards to nitrogen calcium, magnesium and micro element contents of the soil and plant were determined according to the referen ce values. Negative correlations were found in respect to phosphonus and potassium.
Benzer Tezler
- Karaburun ve yöresinde nergislerde zararlı syrphidae (diptera) familyası türleri, önemlilerinin biyolojileri ve savaş yöntemleri üzerinde araştırmalar
Investigations on the species of family syrphidae with special reference to the biology,identification and control measures of important one which are harmful on narcissus in Karaburun (İzmir)
NÜKET AKBULUT
- Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Mordoğan bahçe bitkileri işletmesi topraklarının makro ve mikro element statüsü üzerinde araştırmalar
Macro and micro nutrient status of horticultural center's soils of agricultural facultry
AHMET ÇAM
- Characterization of ceramic raw materials within agean region and evaluation of their effects on the end product
Ege bölgesindeki seramik hammaddeleri ve bunların nihai ürünler üzerindeki etkilerinin değerlendirilmesi
NESLİHAN GENÇER POLAT
Yüksek Lisans
İngilizce
1999
Maden Mühendisliği ve MadencilikDokuz Eylül ÜniversitesiMaden Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HASAN MORDOĞAN
- Şeftali (Prunus persica L.) bahçelerinin beslenme düzeyi ve ağır metal içeriklerinin incelenmesi
Determination of nutrition status and heavy metal contento in peach (Prunus persica L.) orchaids
ESİN GÖNÜLSÜZ
