Buzağıların beslenmesinde turunçgil çekirdeği ekstraktı kullanımının etkileri
Effects of using citrus seed extract in calves' nutrition
- Tez No: 1014155
- Danışmanlar: PROF. DR. BERRİN KOCAOĞLU GÜÇLÜ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Buzağı besleme, büyüme parametreleri, turunçgil çekirdeği ekstraktı, Calf nutrition, growth performance parameters, citrus seed extract
- Yıl: 2025
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Erciyes Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET BUZAĞILARIN BESLENMESİNDE TURUNÇGİL ÇEKİRDEĞİ EKSTRAKTI KULLANIMININ ETKİLERİ Yasin YILMAZER Erciyes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü Veterinerlik Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı Yüksek Lisans Tezi, Kasım 2025 Danışman: Prof. Dr. Berrin KOCAOĞLU GÜÇLÜ Bu çalışmada, turunçgil çekirdeği ekstraktının (TÇE) buzağıların büyüme performansı, rumen fermantasyonu ve sağlık parametrelerine etkilerinin araştırılması amaçlandı. Çalışma, 30 adet Holstein ırkı buzağı ile yürütüldü. Buzağılar kontrol grubu (KG, n=10), 10 mL/gün TÇE (TÇE-10, n=10) ve 15 mL/gün TÇE verilen grup (TÇE-15 n=10) olarak üç gruba ayrıldı. Buzağıların canlı ağırlığı (CA), canlı ağırlık artışı (CAA), kuru madde tüketimi (KMT) ve yemden yararlanma oranı (YYO) gibi büyüme parametreleri, omurga uzunluğu, cidago yüksekliği, ön kol uzunluğu ve kafa çevresi gibi vücut ölçüleri ile rumen uçucu yağ asitleri (bütirik asit, propiyonik asit, asetik asit) düzeyleri, ayrıca üst solunum yolu enfeksiyonu (ÜSYE), ateş ve ishal gibi sağlık parametreleri belirlendi. Çalışmada, buzağılara TÇE verilmesinin büyüme parametrelerini önemli oranda etkilemediği belirlendi. Cidago yüksekliği haricinde vücut ölçüleri bakımından da gruplar arsında önemli bir farklılık saptanmadı. Ancak TÇE-15 grubunda 60. günde ölcülen cidago yüksekliği kontrol grubuna kıyasla önemli oranda arttı (P < 0,05). Rumen uçucu yağ asitlerinden propiyonik asit düzeylerinin TÇE-15 grubunda anlamlı şekilde arttığı (P < 0,01), buna karşılık bütirik ve asetik asit düzeylerinde gruplar arasında önemli bir farklılık olmadığı belirlendi. Sağlık parametreleri açısından üst solunum yolu enfeksiyonu, ateş ve ishal görülme sıklıklarında gruplar arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark tespit edilmedi.(P > 0,05). Sonuç olarak, turunçgil çekirdeği ekstraktının buzağılarda büyüme performansını belirgin şekilde artırmadığı, ancak rumen fermantasyonunu modüle ederek propiyonik asit üretimini teşvik edebileceği ve böylece enerji metabolizmasını olumlu yönde etkileyebileceği tespit edildi. Ayrıca, TÇE'ının buzağı sağlığı üzerinde olumsuz bir etkisi olmadığı, ancak hastalık insidansını azaltmada da belirgin bir katkı sağlamadığı anlaşıldı. Bu bulgular, turunçgil çekirdeği ekstraktının buzağı beslemede potansiyel bir katkı maddesi olarak değerlendirilebileceğini, ancak etkinliğinin doz ve uygulama süresi açısından daha detaylı araştırmalarla desteklenmesi gerektiğini gösterdi.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT EFFECTS OF USING CITRUS SEED EXTRACT IN CALVES' NUTRITION Yasin YILMAZER Erciyes University, Institute of Health Sciences Department of Veterinary Animal Nutrition and Nutritional Diseases Master's Thesis, November 2025 Supervisor: Prof. Dr. Berrin KOCAOĞLU GÜÇLÜ This study aimed to investigate the effects of citrus seed extract (CSE) on growth performance, rumen fermentation, and health parameters in calves. The study was conducted with 30 Holstein calves. The calves were divided into three groups: a control group (CG, n=10), a group receiving 10 mL/day of CSE (CSE10, n=10), and a group receiving 15 mL/day of CSE (CSE15, n=10). In the study, growth parameters such as body weight (BW), body weight gain (BWG), dry matter intake (DMI), and feed conversion ratio (FCR); body measurements including body length, withers height, forearm length, and head circumference; rumen volatile fatty acid (VFA) concentrations (butyric acid, propionic acid, and acetic acid); as well as health parameters such as upper respiratory tract infection (URTI), fever, and diarrhea were determined. In the study, it was determined that the administration of CSE to calves did not significantly affect growth parameters. Except for withers height, no significant differences were observed among the groups in terms of body measurements. However, the withers height measured on day 60 was significantly higher in the CSE15 group compared to the control group (P < 0.05). Among the rumen volatile fatty acids, propionic acid levels were found to be significantly increased in the CSE15 group (P < 0.01), while no significant differences were observed among the groups in terms of butyric and acetic acid levels. Regarding health parameters, there were no statistically significant differences among the groups in the incidence of upper respiratory tract infection, fever, or diarrhea (P > 0.05). In conclusion, citrus seed extract did not markedly improve growth performance in calves; however, it was found to modulate rumen fermentation by promoting propionic acid production, which may positively influence energy metabolism. Furthermore, CSE showed no adverse effects on calf health, although it did not significantly contribute to reducing disease incidence. These findings suggest that citrus seed extract could be considered a potential feed additive in calf nutrition, but its efficacy should be further validated through more detailed studies focusing on dosage and duration of administration supplement in calf nutrition, but its effectiveness requires further detailed research regarding dose and duration of administration.
Benzer Tezler
- Süt emen buzağılara kritik besleme dönemlerinde çörek otu tohumu yağı içirilmesinin performans ve kan parametreleri üzerine etkisi
The effect of black seed oil on performance and blood parameters of suckling holstein calves during the first three weeks of life and weaning period
EMRAH ÖZEN
Doktora
Türkçe
2022
Veteriner HekimliğiAydın Adnan Menderes ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET GÖKHAN ÖNOL
- Buzağılarda rasyona ilave edilen fiğin (vıcıa satıva) rumen biyolojik aktivitesi, hematolojik ve metabolik profil üzerine etkileri
The effects supplemental dietary vetch (vicia sativa) on ruminal activity, hematologic and metabolic profile in calves
İSA GÜRBÜZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
Veteriner HekimliğiAfyon Kocatepe Üniversitesiİç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. BÜLENT ELİTOK
- Süt ineği rasyonuna formik asitle olgunlaştırılmış mısır silajı katılmasının döl verimi, buzağı sağlığı, süt verimi ve sütün kompozisyonuna etkisi
Effect of formic acid addition into corn silage in dairy cow ratio on reproduction, health of calves, milk yield and milk composition
OLCAY KARAMAN
Doktora
Türkçe
2006
Veteriner Hekimliğiİstanbul ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NEŞE KOCABAĞLI
- Süt emme dönemindeki buzağılarda humat ve probiyotiklerin performans, rumen fermantasyonu ve kan parametreleri üzerine etkisi
The effect of humat and probiotics on performance, rumen fermantation and blood parameters in milk suckling period of calves
MUHAMMET ALİ TUNÇ
Doktora
Türkçe
2012
Veteriner HekimliğiAtatürk ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MEHMET AKİF YÖRÜK
- Geçiş döneminde kullanılan bir karaciğer destekleyici yem katkı maddesinin, siyah alaca ineklerin ve buzağılarının performansı üzerine etkileri
The effects of the liver-supporting feed additive used in transition period on holstein dairy cows and calves performance
ELİF KOVANLIKAYA